Осы төрт вегетариандық сорпа рецептімен жайлы болыңыз

Салауатты вегетариандық сорпаға қарағанда жандандыратын тағамдар аз. Қоректік тағамға арналған вегетариандық сорпа рецептерін жасаңыз.

Вегетариандық қуырылған қызыл бұрыш, қызанақ және жасымық сорпасының рецепті

Бұл қуырылған қызыл бұрыш, қызанақ және жасымық сорпасы классикалық рецепттің жаңартылған нұсқасы болып табылады. Ескі сүйіктілікке қатысты ингредиенттер қоспасы жүректілік пен денсаулыққа қосымша пайдасын береді. Қызанақта табиғи түрде Сдәрумені көп, ал зерттеулер көрсеткендей, ликопен құрамының ерлердің репродуктивті денсаулығына пайдасы болуы мүмкін. Қызыл бұрышта антиоксиданттаркөп, ал жасымық дененің толық сезінуіне көмектесетін талшықты береді.

Құрамы:

• 1 кесе пісірілмеген қызыл жасымық немесе қоңыр жасымық, малынған
• 3 ас қасық. таза зәйтүн майы
• 2 үлкен банка туралған органикалық қызанақ
• 2 кесе көкөніс қоры немесе негіз
• 1/2 кесе тазартылған су
• 1 кішкене банка томат пастасы
• 1 ас қасық. кокос аминолары
• 1 ас қасық. паприка
• 3 үлкен қызыл болгар бұрышы
• 1 үлкен ақ пияз
• Вегетариандық нан, міндетті емес
• Насыбайгүл, ақжелкен немесе гарнирге арналған пияз

Нұсқаулар:

1. Пешті Фаренгейт 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
2. Тамақты дайындау кезінде пісірілмеген жасымықты тазартылған суға батырыңыз. Оңай сіңімділікті қамтамасыз ету үшін жасымықты түнде сіңірген дұрыс.
3. Пісіру парағын кокос майымен немесе пісіру спрейімен майлаңыз. Тұтас қызыл бұрышты пісіру парағына тік қойып, 1 ас қасық таза зәйтүн майымен себіңіз. Шамамен 20 минут немесе бұрыш қабыршақталған және сәл қуырылған көрініске ие болғанша пісіріңіз. Пештен шығарып, суытыңыз.
4. Орташа кастрюльде немесе үлкен кастрюльде 2 ас қасық таза зәйтүн майын қыздырып, туралған пиязды шамамен үш минут немесе икемді және жұмсақ болғанша пісіріңіз.
5. Кәстрөлге көкөніс қорын немесе негізді, консервіленген қызанақты, кокос аминосын және томат пастасын құйыңыз. Баяу отта пісіріңіз.
6. Салқындатылған қызыл бұрышты турап, қоспаға қосыңыз. Кәстрөлдің барлық ингредиенттерін тегіс болғанша араластыру үшін таяқша блендерді қолданыңыз.
7. Малынған жасымықты мұқият шайыңыз және ағызыңыз. Ағызылған жасымықты пюреленген қызанақ пен бұрыш қоспасына қосыңыз. Қақпақты жауып, орташа отта 30 минут немесе жасымық жұмсақ және жұмсақ болғанша пісіріңіз.
8. Пияз, ақжелкен және қуырылған вегетариандық нан қосылған сорпаны ұсыныңыз. Ләззат алыңыз.

Вегетариандық жүгері мен кокос сүтінің тұздығы рецепті

Бұл жүгері мен кокос жаңғағы жайлы тағам мен талғампаздықтың қоспасын қамтамасыз ете алады. Тропиктің балғындығымен және қалың бұқтырманың консистенциясымен вегетариандық суық күндерге өте ыңғайлы. Бірегей комбинация денсаулыққа маңызды пайда әкелуі мүмкін. Зерттеулер тәтті жүгеріде лютеин сияқты фитонутриенттер, сондай-ақ басқа витаминдер және минералдарбар екенін көрсетті. Кокос сүті темірдің, магнийдің, калий және марганецтіңбай қорын ұсынады. Жақсы тағамға вегетариандық жүгері нанымен немесе нан таяқшаларымен бірге ұсыныңыз.

Құрамы:

• 1 24 унция кокос сүті
• 3 кесе консервіленген жүгері, шайылған
• 3 ас қасық. таза кокос майы
• 3 кесе тазартылған су
• 1 үлкен тәтті пияз, туралған немесе туралған
• 1 тұтас поблано бұрышы, себілген және туралған

Қосымша қоспалар:

• 3 ас қасық. кокос үлпектері
• 1/4 жүгері дәндері, шайылған
• 1/4 кесе кинза, туралған
• Гарнир дөңгелектеріне кесілген 3 маринадталған халапенос

Нұсқаулар:

1. Кокос майын үлкен кастрюльге немесе ыдысқа орташа отта құйыңыз. Май өте жылы, бірақ күйдірілмегеннен кейін, туралған пиязды қосып, жұмсақ болғанша шамамен үш минут қуырыңыз.
2. 3 кесе жүгері мен туралған поблано қосыңыз. Көкөністер жұмсақ болғанша шамамен бес минут пісіріңіз.
3. Кокос сүті мен суды қосыңыз, содан кейін мазмұнын қайнатыңыз. Қайнағаннан кейін отты азайтып, шамамен 20 минут қайнатыңыз.
4. Көкөністер жұмсақ, сорпа жағымды хош иісті болуы керек. Жоғары жылдамдықты батыру блендерін немесе қолмен араластырғышты пайдаланып, сорпаны тегіс болғанша пюре етіңіз.
5. Үстіне жүгері дәндері, кинза, халапенос және кокос жаңғағы қосылған ұсыныңыз. Ләззат алыңыз.

Жүктелген вегетариандық пісірілген картоп сорпасының рецепті

Жүктелген пісірілген картоп сорпасы енді тек бекон мен қаймақ әуесқойлары үшін ғана емес. Бұл рецепт арқылы ет немесе сүтсіз пісірілген картоп сорпасының барлық пайдалы жақсылығынан ләззат алуға болады. Картопта табиғи түрде талшықтары, калий және С дәруменіболғандықтан, бұл тағам денеге қыста өту үшін қажетті кейбір қоректік заттарды жүктеуге көмектесуі мүмкін.

Құрамы:

• 3 ас қасық. өсімдік майы
• 3 ас қасық. таза кокос майы
• 2 кесе көкөніс негізі немесе қор
• 1 литр бадам сүті немесе кешью сүті
• 1 кесе органикалық шикі кешью
• 1/4 кесе пияз
• 2 ас қасық. косер тұзы, бұрыш және паприка
• 3 үлкен русет немесе Юкон алтын картоп
• Гүлді қырыққабаттың 1 үлкен басы
• 5 бұршақ, туралған; осы рецепт үшін жасыл және ақ бөліктерді бөліп алыңыз
• 1 үлкен пияз, туралған
• Органикалық Bac'un вегетариандық биттер, міндетті емес
• Вегетариандық чеддар, міндетті емес
• Су үшін кокос сүті

Нұсқаулар:

1. Пешті Фаренгейт 400 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
2. Пісіру парағын алюминий фольгамен жабыңыз. Картоп пен гүлді қырыққабатты өсімдік майына салыңыз.
3. Ағашты немесе металл шелекті пайдаланып, әр картопқа бес тесік салыңыз. Маймен лақтырылған картоп пен гүлді қырыққабатты алюминиймен жабылған пісіру парағына салыңыз. Пеште шамамен бір сағат бойы немесе картоп жұмсақ болғанша қуырыңыз.
4. Кокос майын сорпа табасында орташа отта қыздырыңыз. Қара ағы мен пиязды қосыңыз, содан кейін жұмсақ болғанша қуырыңыз. Кешьюді араластырып, қайнатыңыз.
5. Картоп пен гүлді қырыққабат пісірілгеннен кейін, туралған гүлді қырыққабатты қуырылған қоспаға қосыңыз; жапырақтарды немесе орталық сабақты қоспауға абай болыңыз. Бадам сүтін немесе кешью сүтін және туралған және аршылған қуырылған картоптың жартысын қосыңыз. Жоғары жылдамдықты батыру блендерімен немесе қолмен араластырғышпен сорпаны тегіс болғанша пюре етіңіз. Сорпаны кастрюльге ауыстыру және қатты кешьюді алып тастау үшін ұсақ торлы сүзгіні қолданыңыз. Кәстрөлді орташа баяу отта қалдырыңыз.
6. Картоптың қалған бөлігін картоп қуырушы немесе тамақ диірменінің көмегімен тікелей кастрюльге салыңыз, содан кейін көкөніс қорын немесе негізді пайдаланып сорпаны қажетті консистенцияға дейін жұқарыңыз. Сорпаны үлкен қасықпен ақырын араластырыңыз, бірақ осы кезде блендер немесе араластырғышты пайдаланбаңыз, себебі сорпа тым глютинді болады.
7. Ожауды және сорпаны дереу пияз немесе жасыл пияз, Bac'un вегетариандық биттер, вегетариандық чеддер және сорпаны себу үшін қосымша кокос сүтімен қамтамасыз етіңіз. Ләззат алыңыз.

Делюкс вегетариандық үйдегі мисо рамен рецепті

Көкөністер, қоңыр-күріш кеспесі, зімбір және пайдалы майлар қосылған рамен көтерілетін тағам болуы мүмкін.

Құрамы:

• 4 пакет қоңыр күріш кеспесі
• 8 кесе көкөніс сорпасы
• 2 ас қасық. кокос майы
• 2 ас қасық. күнжіт майы
• 1 ас қасық. органикалық мисо
• 1 ас қасық. зімбір ұнтағы
• 3 ас қасық. органикалық жүгері крахмалы
• Ағызылған және текшелерге кесілген 1 14 унция қатты жібек тофу блогы
• 6 кесе туралған шпинат
• 5 кесілген шиитаке саңырауқұлағы
• 2 сәбіз, үгітілген
• 3 жасыл пияз, туралған
• Срирача чили, қосымша қосымша
• Күнжіт тұқымы, қосымша қосымша

Нұсқаулар:

1. Үлкен кастрюльде көкөніс қорын немесе негізді, күнжіт майын, мисо және зімбір ұнтағын орташа отта біріктіріңіз. Тегіс болғанша шайқаңыз. Толығымен біріктіріліп, аздап көпіршіктенген кезде баяу отта қайнатыңыз. Сорпа қоспасын жауып, кейінірек қойыңыз.
2. Кокос майын үлкен қуыруға арналған табада немесе табада орташа отта қыздырыңыз. Тофу текшелерін органикалық жүгері крахмалымен жағыңыз, содан кейін қуырылғанша екі жағынан кокос майына қызарыңыз. Тофуды табадан алып тастап, бір жағына қойыңыз.
3. Саңырауқұлақтар мен шпинат сияқты көкөніс нұсқаларын аздап қуыру үшін табаны шайыңыз да, көкөніс негізін немесе сорпаны қосыңыз.
4. Соңғы кастрюльде тары мен қоңыр-күріш кеспесін пакеттің нұсқауларына сәйкес пісіріңіз. Кез келген дәмдеуіш пакеттерін пайдаланбаңыз. Пісіргеннен кейін кеспені мұқият ағызыңыз.
5. Қызмет көрсету үшін кеспені төрт ыдысқа біркелкі бөліңіз. Пісірілген тофу мен көкөністер қосылған үстіңгі кеспе. Бірінші қадамнан дайын ыстық сорпаны кеспенің үстіне құйып, үгітілген сәбіз, жасыл пияз және күнжіт тұқымымен безендіріңіз. Срирача чилимен бірге ұсыныңыз және ләззат алыңыз.