Мазмұн
Мазмұн
K дәрумені А немесе D сияқты дәрумендер сияқты танымал болмауы мүмкін болса да, бұл көптеген адамдар түсінгеннен әлдеқайда маңызды. Бастапқыда 1929 жылы дат ғалымы ашқан К витамині алғаш рет “Koagulationsvitamin” деп аталатын неміс журналында пайда болды, демек К дәрумені атауы.
Неміс сөзінен көрініп тұрғандай, К дәрумені ең алдымен қанның ұюына қатысты, бұл қанның ұюының ғылыми термині. Алайда атауына қарамастан, К витамині бір дәрумен емес, химиялық құрылымы ұқсас қосылыстар тобы болып табылады. Адам денсаулығы үшін ең маңызды екі нысан - К1 дәрумені (филлохинон, негізінен жасыл өсімдіктерден) және К2 дәрумені (менакинондар ішек бактерияларынан, еттен, ірімшіктерден немесе К1-ден айналады), бірнеше зерттеулер көрсеткендей, ирония бойынша, К1-ге қарағанда К2-мен денсаулыққа көп пайдасы, мысалы, жүрек ауруларының аздығы.
Бұл мақалада біз К2 витаминінің денсаулыққа пайдасын тереңірек қарастырамыз және талаптардың ғылыми дәлелдермен расталғанын көреміз.
К1 және К2 витаминдері қанның ұю ақуыздары үшін өте маңызды. Қанның ұюы - тері мен қан тамыры жарақат алған кезде шамадан тыс қан кетуді болдырмайтын процесс. Нәтижесінде К витаминінің немесе ұю факторларының жетіспеушілігі мұрыннан, теріден немесе жарадан оңай қан кетуіне әкеледі, бұл ұзаққа созылады және тоқтатылуы қиын.
Бақытымызға орай, К витаминінің жетіспеушілігі жапырақты жасыл көкөністер мен көптеген балықтар сияқты әртүрлі тамақ көздерінде кездесетін К витаминінің көп мөлшерінің арқасында сирек кездеседі. Сонымен қатар, K2 дәрумені тоқ ішектегі бактериялармен синтезделеді, бұл K витаминінің айтарлықтай жетіспеушілігін екіталай етеді.
Алайда, адамның жетіспеуі мүмкін болғандықтан, біз талқылайтынымыздай, денсаулыққа қосымша пайда әкелуі мүмкін К витаминінің оңтайлы деңгейі бар дегенді білдірмейді.
Алайда, қанның ұюындағы маңыздылығынан басқа, көптеген дәлелдер К2 витамині толықтырылған кезде денсаулыққа қосымша пайда әкелуі мүмкін екенін көрсетеді. Зерттеулер көрсеткендей, K2 дәрумені қоспасы жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алуға, сүйек алмасуына ықпал етуге, терінің денсаулығына ықпал етуге және ми жұмысын жақсартуға көмектеседі.
Зерттеулерге сәйкес, К2 витаминінің ағзаға пайдасын тигізетін маңызды жолдарының бірі - кальцийдің тұнуын реттеу және сүйектің кальцификациясына ықпал ету, сонымен бірге қан тамырлары мен бүйректердің кальцификациясына жол бермеу.
мкг/100 грамм ретінде тізімделген:
Көптеген дәлелдер жалпы денсаулықты жақсартудағы K2 дәрумені қоспасының әлеуетті рөлін қолдайды. Алайда, егер сіз варфарин сияқты қанды сұйылтатын заттарды қабылдасаңыз, коагуляция бұзылсаңыз, майдың (соның ішінде К дәрумені) мальабсорбциясын тудыратын ішек ауруын сезінсеңіз немесе диетада К витаминін тұтынудың аз болуы мүмкін деп күдіктенсеңіз, бұл әсіресе пайдалы болады.
Дәстүр бойынша, қанды жұқартатын варфаринге (кумадин) адамдарға К дәруменіне бай тағамдардан аулақ болу керектігі айтылды. Дегенмен, қазір көптеген дәрігерлер дәрігер осы диетаға негізделген дозаны реттеуі үшін К дәруменін қабылдауда дәйекті болуға кеңес береді. Алдымен дәрігеріңізбен кеңесіңіз; алайда, егер сіз жасасаңыз, Кумадинді қабылдаңыз.
Қанның ұюында маңызды рөл атқарудан басқа, К2 витаминінің денсаулыққа пайдасы мыналарды қамтиды.
Жүрек-қан тамырлары денсаулығы бүкіл әлем бойынша өлімнің жетекші себебі болды, бұл барлық жаһандық өлімнің 3-інен 1-ін құрайды. Алайда, өлімнің алдын алу мүмкін болмаса да, жүрек ауруынан мерзімінен бұрын өлуден аулақ болу мүмкін. Зерттеулер көрсеткендей, коронарлық артериялардағы кальций деңгейі жүрек-қан тамырлары ауруларының және барлық себептердің өлімінің маңызды қауіп факторларының бірі болып табылады. Нәтижесінде кальцийдің жиналуын азайтатын кез келген нәрсе жүрек ауруларының алдын алуға көмектесуі мүмкін. Бір қызығы, зерттеулер К дәрумені пайдалы болуы мүмкін екенін көрсетеді, өйткені ол кальцийдің тұндырылуын болдырмауы мүмкін.
2004 жылғы Роттердам зерттеуіне сәйкес, коронарлық артерия ауруының алдын алу үшін менакинонды жеткілікті мөлшерде қабылдау (К2 витамині) өте маңызды. Бұл зерттеуде зерттеушілер диеталық K2 витаминін қабылдау мен қолқа кальцификациясы, жүрек аурулары және барлық себептермен өлім қаупі арасындағы байланысты бағалау үшін 4807 қатысушыны он жыл бойы қадағалап отырды. Зерттеушілер менакинонды қабылдау жүрек ауруларының, қолқа кальцификациясының және барлық себептердің өлім-жітімінің қаупін айтарлықтай төмендететінін анықтады. Сол сияқты, Атеросклероз журналында жарияланған тағы бір голландиялық зерттеу диеталық менакинонды жоғары қабылдау коронарлық артерияның кальцификациясының төмендеуімен байланысты екенін көрсетті.
Остеопороз - менопаузадан кейінгі әйелдер үшін маңызды денсаулық мәселесі. Бұл менопаузадан кейінгі екі әйелдің біріне әсер етеді, олардың көпшілігі өмір бойы сынықтарды бастан кешіреді. Көптеген сарапшылар К2 витамині сүйектің өсуі мен дамуына қажетті ақуыздарды белсендіреді және остеокласттардың, сүйек резорбциясына қатысатын жасушалардың әрекетіне жол бермейді деп санайды. Көптеген зерттеушілер К2 дәрумені жоғары диета қартайған ерлер мен әйелдерде сүйек сыну қаупінің төмендігімен, әсіресе жамбас сынықтарымен байланысты деп санайды.
Нәтижесінде, 2013 жылғы зерттеуде зерттеушілер үш жыл бойы плацебо немесе күніне 180 мкг МК-7 (капсулаларда) алған 244 дені сау постменопаузалық әйелдердің арасында К2 витаминінің (МК-7) сүйек жоғалуына әсерін зерттеуді мақсат етті. Зерттеу [xi] көрсеткендей, К дәрумені (МК-7) қоспасы сүйек минералдық тығыздығы мен күшінің жасқа байланысты төмендеуін едәуір төмендетті, бұл зерттеушілерді постменопаузадағы әйелдерге К2 витаминін ұсынуға итермеледі.
Сол сияқты, 2006 жылғы жүйелі шолу және жеті рандомизацияланған бақыланатын зерттеулердің мета-талдауы көрсеткендей, К2 витамині қатысушылар арасында сүйек сынықтарының, әсіресе омыртқа және ұрық сынықтарының жиілігін төмендетеді. Соңында, K2 витамині 1995 жылдан бері Жапонияда остеопорозды емдеу үшін мақұлданды, бірақ Еуропа мен Америка Құрама Штаттарындағы дәрігерлердің көпшілігі сирек кеңес береді.
Бүгінде бүкіл әлемде семіздік эпидемиясы кең тараған кезде 2 типті қант диабеті де жоғарылауда. 20 пен 79 жас аралығындағы жарты миллиардтан астам адам қант диабетімен өмір сүреді. Бұл сан алдағы онжылдықта өседі деп күтілуде. Дегенмен, салмақты басқару және гликемиялық бақылауды жақсартуға көмектесетін диетаны жақсарту қант диабетінің алдын алуда және қант диабетінің асқыну қаупін азайтуда өте тиімді.
Көптеген зерттеушілер К2 витамині инсулинге сезімталдық пен гликемиялық бақылаудың бұзылуына көмектеседі деп санайды. Мысалы, Американдық қант диабеті қауымдастығының Diabetes Care журналында жарияланған 2008 жылғы зерттеу 36 ай К витаминін қабылдау плацебомен салыстырғанда егде жастағы ер адамдарда инсулинге төзімділіктің прогрессиясын едәуір төмендеткенін көрсетті.
Сонымен қатар, 2 типті қант диабетімен ауыратын 40 адам қатысқан 2020 жылғы зерттеу көрсеткендей, К2 витаминін қосуы сарысудағы глюкоза деңгейін төмендетеді және карбоксилденген остеокальцин деңгейін арттырады, оның жетіспеушілігі 2 типті қант диабетімен байланысты. Соңында, Nutrition журналында жарияланған 2016 жылғы әдебиетке шолу K2 витамині остеокальцин деңгейін жоғарылату, қабынуды азайту және сарысулық холестерин мен басқа липидтерді төмендету арқылы инсулинге сезімталдық пен глюкозаға төзімділікті жақсартуы мүмкін екенін көрсетеді.
Бір қызығы, табиғат әйелдерге ерлерге қарағанда берік иммундық жүйеге ие болды, бұл олардың ұзақ өмір сүру мерзімін түсіндіруі мүмкін. Дегенмен, күшті иммундық жүйе сонымен қатар әйелдерде ерлерге қарағанда үш есе жиі кездесетін ревматоидты артрит сияқты аутоиммундық жағдайларға үлкен сезімталдықты білдіреді.
Сонымен қатар, әлем халқының қартайған сайын остеоартриттің (дегенеративті жағдай) жаһандық ауыртпалығы да артып келеді. Бақытымызға орай, К2 дәрумені иммуносупрессивті және қабынуға қарсы артықшылықтарының арқасында артриттің екі түріне де жеңілдік тудыруы мүмкін.
Мысалы, 2013 жылы 158 әйел қатысушыдан тұратын зерттеу К2 витаминін қосудың ревматоидты артриттің қабыну маркерлерін төмендететінін және остеопороздан басқа ауру белсенділігін жақсарту мүмкіндігін сақтайтынын анықтады.
Сол сияқты, 2020 жылғы шолудың авторлары К дәруменін қосудың С-реактивті ақуыз (CRP) сияқты қабыну маркерлерін төмендететінін және эритроциттердің тұну жылдамдығы (ЭТЖ) ревматоидты артриттің алдын алуға және емдеуге пайдалы болатынын анықтады. Сонымен қатар, көптеген зерттеулер К витаминінің төменгі деңгейін остеоартрит қаупінің жоғарылауымен байланыстырды. Мысалы, 2008 жылғы зерттеуде зерттеушілер К дәрумені жетіспеген қатысушылар арасында буын кеңістігінің тарылуының 47 пайызға төмендеуін - сүйектердің бір-біріне сүртілуіне себеп болатын остеоартриттің белгісі. Сол сияқты 2020 жылғы Nutrients зерттеу К витаминінің жеткілікті деңгейі егде жастағы адамдарды остеоартрит пен буын сынықтарынан қорғайды деген клиникалық бақылаулармен келіседі.
Жүрек денсаулығын жақсартудан, қант диабеті қаупін азайтудан және остеопороздың алдын алудан басқа, К2 витамині жалпы халықтың алдында тұрған тағы бір маңызды денсаулық проблемасына көмектесуі мүмкін; жасқа байланысты когнитивті құлдырау.
Мысалы, Альцгеймер ауруы бүкіл әлемдегі жетекші денсаулық проблемаларының біріне айналды және қартаю халқымызға әсер етуді жалғастырады. Соңғы зерттеулер К витаминін қабылдау мен жасқа байланысты психикалық құлдырау арасындағы айқын көріністі көрсетеді. К дәрумені метаболизмінің өзгеруі ми мен есте сақтаудың нашарлауымен байланысты сфинголипидтер деп аталатын химиялық заттарды синтездейді. Сол сияқты, K2 витаминінің жоғары деңгейі нейродегенерацияның белгісі болып табылатын мидағы қабыну мен тотығу стрессін азайтады.
Қосымша айта кетсек, 2022 жылғы зерттеуде зерттеушілер Rush Memory and Aging жобасының 325 ұрпақтарындағы мидың К дәрумені деңгейі мен когнитивті нәтижелер арасындағы байланысты бағалаған. Зерттеушілер К витаминінің (MK4) жоғары концентрациясы өлім алдында деменцияның немесе жеңіл когнитивті бұзылулардың 17-20 пайызға төмен ықтималдылығымен байланысты екенін анықтады.
К2 витаминінің тері денсаулығына әсері жақсы зерттелмегенімен, шектеулі дәлелдер оның пигментацияны басуы, жаралардың жазылуына ықпал етуі және қартаюға қарсы әсер етуі мүмкін екенін көрсетеді. Мысалы, 2007 жылғы зерттеу К2 витаминімен белсендірілген GLA-ақуыздарының жетіспеушілігі терідегі эластин талшықтарының кальцификациясына әкелетінін анықтады. 2019 жылғы рандомизацияланған бақылау сынағы К витаминін өзекті қолдану жараларды емдеуді тездететінін және емдеу уақытын едәуір қысқартатынын анықтады.
К дәрумені капсулаларда, сағыздарда және жергілікті түрде қол жетімді. Ұсынылған доза жапсырмада ұсынылғандай. Абайлаңыз: Егер сіз қанды жұқартатын кумадинді (Варфарин) қабылдасаңыз, дәрігеріңізбен кеңесуіңіз керек, өйткені К дәрумені қаныңызды қалыңдатуы мүмкін. К дәрумені қанды сұйылтқыштардың басқа түрлеріне әсер етпейді.
Әдебиеттер:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
