Мазмұн
Мазмұн
Көптеген адамдар бірдеңе дұрыс емес екенін тыныш сезіммен өмір сүреді: тұрақты шаршау, тітіркену, мидың тұмандығы немесе олардың қалыпты денсаулығына сәйкес келмейтін физикалық белгілер. Кәдімгі тексерулер “қалыпты” оралғанда, бұл көңілге қуантады, бірақ сіз өзіңізді әлі де өзіңіз сияқты сезінбейсіз. Бұл ажырату көбінесе адамдарды стрессті, қартаюды немесе гормондарды кінәлауға әкеледі, ал шын мәнінде ең назардан тыс қалған себептердің бірі витамин жетіспеушілігі болып табылады.
Витаминнің жетіспеушілігі сіздің денеңізде дұрыс жұмыс істеу үшін белгілі бір қоректік зат жеткіліксіз болған кезде пайда болады. Бұл екі жолмен болуы мүмкін. Бастапқы жетіспеушілік қоректік заттарды тамақ арқылы жеткілікті мөлшерде тұтынбаған кезде дамиды. Екіншілік жетіспеушілік сіздің тұтынуыңыз жеткілікті болған кезде пайда болады, бірақ сіздің денеңіз витаминді тиімді сіңіре алмайды немесе пайдалана алмайды. Бұл айырмашылық маңызды, өйткені көптеген адамдар диетасы “жақсы” деп санайды, сіңіру проблемалары, дәрі-дәрмектер немесе ішектің денсаулығына байланысты проблемалар қоректік заттарды тыныш сарқытуы мүмкін екенін білмейді.
Витаминдер энергия өндіруде, жүйке сигнализациясында, иммундық функцияда, гормондардың тепе-теңдігінде және жасушаларды қалпына келтіруде маңызды рөл атқарады. Деңгейі төмендегенде, тіпті сәл болса да, сіздің денеңіз өтейді, көбінесе жұмыстан шығаруға оңай болатын көмескі белгілер шығарады. Уақыт өте келе бұл кемшіліктер көңіл-күйге, метаболизмге, неврологиялық функцияға және ұзақ мерзімді денсаулыққа әсер ететін күрделі мәселелерге айналуы мүмкін.
Витамин жетіспеушілігінің белгілері қоректік заттарға байланысты өзгереді, бірақ олар жиі қабаттасады. Сондықтан кемшіліктерді қалқанша безінің проблемалары, мазасыздық, депрессия немесе созылмалы шаршау деп қателесуге болады.
Жалпы белгілерге мыналар жатады:
Бұл белгілер біртіндеп пайда болуы мүмкін, олар бұзылғанға дейін оларды жұмыстан шығаруды жеңілдетеді.
Кез-келген қоректік зат жетіспеушілікке ұшырауы мүмкін болса да, зерттеулер төртеуін ең кең таралған деп анықтайды:
Бұл қоректік заттар энергия өндірісін, неврологиялық функцияны, иммундық денсаулықты және метаболикалық тепе-теңдікті қолдайды, сондықтан бұл аймақтардағы жетіспеушіліктер көбінесе айтарлықтай белгілерді тудырады. Оларды қазіргі заманғы диеталар, ас қорыту мәселелері және жалпы дәрі-дәрмектер оңай сарқып кетеді, бұл оларды бүгінгі халықта әсіресе осал етеді.
D дәрумені жетіспеушілігі кең таралған, өйткені табиғи түрде аз тағамдарда ол бар және адамдардың көпшілігі жеткілікті деңгейді алу үшін жеткілікті тікелей күн сәулесін алмайды. Үйде өмір сүру, күн қорғанысын қолдану, терінің қараңғы пигментациясы және солтүстік климат D витаминінің синтезін төмендетеді. Төмен деңгей шаршаумен, көңіл-күйдің төмендігімен, жиі инфекциялармен, бұлшықет әлсіздігімен және сүйектің ыңғайсыздығымен байланысты. Д дәрумені дәстүрлі витаминге қарағанда гормон сияқты әрекет ететіндіктен, жетіспеушілік иммунитетке, қабынуға және метаболикалық денсаулыққа әсер етуі мүмкін.
Темір жетіспеушілігі бүкіл әлемде ең көп таралған қоректік заттардың жетіспеушіліктерінің бірі болып табылады. Қандағы оттегін тасымалдайтын гемоглобинді өндіру үшін темір қажет. Темірдің аз болуы оттегінің жеткізілуін азайтады, бұл шаршауға, бас айналуға, ентігу, бас ауруы және шаштың түсуіне әкеледі. Репродуктивті жастағы әйелдер мен ас қорыту проблемалары бар адамдар әсіресе осал. Тіпті жеңіл жетіспеушілік энергия мен танымдық өнімділікке әсер етуі мүмкін.
Магний жетіспеушілігі жиі назардан тыс қалмайды, өйткені ол үнемі тексерілмейді, бірақ ол 300-ден астам биохимиялық реакцияларды қолдайды. Ол бұлшықеттердің босаңсуында, жүйке сигнализациясында, қандағы қантты реттеуде және стресске жауап беруде негізгі рөл атқарады. Қазіргі диеталар көбінесе топырақтың сарқылуына және өңделген тағамдарға тәуелділікке байланысты магний аз. Стресс, кофеин, алкоголь және кейбір дәрі-дәрмектер магнийді одан әрі сарқытады. Симптомдарға бұлшықет құрысуы, жиырылу, мазасыздық, нашар ұйқы және бас ауруы жатады.
Бұл кемшіліктер жиі бірге болады, әсіресе ас қорыту проблемалары немесе шектейтін диеталары бар адамдарда. Асқазан қышқылының төмендігі В12 мен темірдің сіңуін нашарлатуы мүмкін, ал созылмалы стресс магнийді сарқытып, Д витаминінің төмендігімен байланысты шаршауды нашарлатуы мүмкін. Көптеген жетіспеушіліктер қабаттасқан кезде симптомдар айқынырақ болады және бір себепке байланысты қиынырақ болады, сондықтан кешенді тестілеу көбінесе бір қоректік затты тексеруден гөрі пайдалы.
В12 витаминінің жетіспеушілігі - ең көп таралған және ең көп назардан тыс қалған қоректік заттардың жетіспеушіліктерінің бірі. Бұл миллиондаған ересектерге, әсіресе егде жастағы адамдарға, вегандарға, вегетариандықтарға және ас қорыту бұзылыстары бар адамдарға әсер етеді.
В12 витамині жүйке денсаулығында, эритроциттердің түзілуінде, ДНҚ синтезінде және танымдық функцияда орталық рөл атқарады. Б12 жеткіліксіз жүйке жүйесі жұмыс істемей бастайды. Сондықтан неврологиялық белгілер, ұйып кету, шаншу, жану сезімі немесе тепе-теңдік мәселелері жетіспеушіліктің ерекше белгілері болып табылады.
B12 жетіспеушілігі мыналарды тудыруы мүмкін:
В12 витамині сау жүйке қызметін қолдауда орталық рөл атқарады. Субоптимальды деңгейлер күнделікті жайлылыққа әсер етуі мүмкін, сондықтан В12-нің жеткілікті сақталуы сау жүйке жүйесі үшін өте маңызды.
Егер сіз В12 тапшылығының даму ықтималдығы жоғары, егер сіз:
Стандартты қан анализі жалпы В12-ді өлшейді, ол денеде функционалды жетіспеген кезде де қалыпты болып көрінуі мүмкін. Сезімтал маркерлерге метилмалон қышқылы (ММА), гомоцистеин және голотранскобаламин (белсенді В12) жатады. Бұл тесттер неврологиялық симптомдар тұрақты болғанға дейін ерте жетіспеушілікті анықтауға көмектеседі.
Егер сіз жетіспеушілікке күдіктенсеңіз, денсаулық сақтау маманы қарапайым қан анализіне тапсырыс бере алады. Жалпы зертханаларға мыналар кіреді:
Егер сізде тұрақты шаршау, неврологиялық белгілер немесе ас қорыту мәселелері болса, тестілеу әсіресе маңызды.
Витаминнің жетіспеушілігі адамдардың көпшілігі түсінгеннен гөрі жиі кездеседі. Олар біртіндеп дамиды және симптомдар бұзылғанға дейін жиі байқалмайды. Бірнеше факторлар қоректік заттардың төмен деңгейіне ықпал етеді және осы негізгі себептерді түсіну өзіңіздің тәуекеліңізді анықтауға көмектеседі.
Бүгінгі тамақ ортасында жылдам, арзан және тамақтанудан гөрі дәмге арналған ыңғайлы тағамдар басым. Жоғары өңделген тағамдар табиғи дәрумендер мен минералдардан айырылып, калорияларды маңызды микроэлементтерсіз қалдырады. Тіпті оралған нан немесе дәнді дақылдар сияқты пайдалы болып көрінетін тағамдар табиғи қоректік заттардан гөрі синтетикалық фортификацияға сүйенуі мүмкін.
Тұтас тағамдар, жемістер, көкөністер, жаңғақтар, тұқымдар, бұршақ дақылдары және жоғары сапалы ақуыздар организмде синергетикалық түрде жұмыс істейтін күрделі қоректік заттардың профильдерін қамтиды. Бұл тағамдар өңделген баламалармен алмастырылған кезде нәзік кемшіліктер дами бастайды. Уақыт өте келе бұл D дәрумені, В12, фолат, магний және темірдің төмен деңгейіне әкелуі мүмкін, олардың барлығы энергия, көңіл-күй және метаболикалық денсаулық үшін қажет.
Тіпті қоректік заттарға бай диета болса да, сіздің денеңіз витаминдерді тиімді сіңіруде күресуі мүмкін. Асқорыту жүйесі тағамды ыдыратуға және қоректік заттарды алуға жауап береді, ал ол бұзылған кезде жетіспеушіліктер тез дамуы мүмкін. Кейбір асқазан-ішек проблемалары мен күнделікті ас қорыту теңгерімсіздігі қоректік заттардың сіңуіне кедергі келтіруі мүмкін Бұл жағдайлар ішек қабығын зақымдайды немесе ас қорыту ферменттерін азайтады, витаминдердің дұрыс сіңуіне жол бермейді.
Жас та рөл атқарады. Асқазан қышқылы табиғи түрде төмендеген сайын, дене В12, темір, кальций және магнийді сіңіруде тиімділігі аз болады. Сондықтан егде жастағы ересектерге теңдестірілген тамақтану кезінде де кемшіліктердің қаупі айтарлықтай жоғары.
Өмірдің әртүрлі кезеңдері денеге әртүрлі талаптар қояды. Жүкті әйелдер ұрықтың дамуын қолдау үшін фолат, темір, В12 және холиннің жоғары деңгейін қажет етеді. Қосымшасыз кемшіліктер тез дами алады және анаға да, балаға да әсер етуі мүмкін.
Егде жастағы ересектер керісінше қиындықтарға тап болады: тәбеттің төмендеуі, асқазан қышқылының төмендеуі және ас қорытудағы өзгерістер қоректік заттарды қабылдау мен сіңірудің төмендеуіне ықпал етеді. Сонымен қатар, созылмалы аурулар мен дәрі-дәрмектер жасына қарай жиі кездеседі, бұл жетіспеушілік қаупін одан әрі арттырады.
Спортшылар мен жоғары белсенді адамдарда да қоректік заттарға деген қажеттіліктер жоғарылайды. Қарқынды жаттығулар В дәрумендерін, магнийді және антиоксиданттарды тезірек сарқытады, егер тұтыну өнімге сәйкес келмесе, жетіспеушілікті арттырады.
Көптеген жиі тағайындалған дәрі-дәрмектер қоректік заттардың сіңуіне немесе метаболизміне кедергі келтіреді. Протон сорғысы тежегіштері (PPI) және H2 блокаторлары сияқты қышқылды төмендететін препараттар В12, темір және магнийдің сіңуі үшін маңызды асқазан қышқылын азайтады. Метформин, қант диабетіне кеңінен қолданылатын дәрі, В12 тапшылығымен қатты байланысты. Ауызша контрацептивтер B6, B12, фолат және магний деңгейін төмендетуі мүмкін. Тіпті антибиотиктерді ұзақ мерзімді қолдану К дәрумені мен кейбір В дәрумендерін шығаратын ішек бактерияларын бұзуы мүмкін.
Дәрі-дәрмекпен байланысты бұл кемшіліктер жиі байқалмайды, өйткені симптомдар, шаршау, көңіл-күйдің өзгеруі, шаншу немесе бұлшықеттің құрысуы қоректік заттардың сарқылуынан гөрі стресске немесе қартаюға байланысты.
Ең жиі кездесетін жетіспеушіліктер - D дәрумені, В12 дәрумені, темір және магний. Бұл қоректік заттар энергия, иммунитет және неврологиялық функция үшін өте маңызды.
Денсаулық сақтау провайдері D, B12 дәрумені, фолат, темір, магний және басқалардың деңгейін тексеру үшін қан анализіне тапсырыс бере алады. В12 мәртебесін бағалау үшін гомоцистеин немесе ММА сияқты қосымша сынақтар қолданылуы мүмкін.
Жанама түрде, иә. D немесе B12 витаминінің жетіспеушілігі шаршауды, белсенділік деңгейін төмендетуге және метаболизмге әсер етуі мүмкін, бұл уақыт өте келе салмақтың өсуіне ықпал ететін факторларға әсер етуі мүмкін.
Әдебиеттер:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
