Селеннің артықшылықтары: көз денсаулығы, иммундық функция және антиоксидантты қолдау

Селен дегеніміз не?

Селен - антиоксидантты қорғауда, иммундық функцияда, қалқанша безінің гормондарының метаболизмінде және жасушалық денсаулықта негізгі рөл атқаратын маңызды микроминерал. Селенге тәуелді ферменттер тіндерді тотығу стрессінен қорғауға көмектеседі және бүкіл ағзадағы көптеген маңызды физиологиялық процестерді қолдайды. Селеннің төмен мәртебесі иммундық функцияның бұзылуымен, антиоксиданттық қорғаныстың төмендеуімен және қалқанша безінің функциясының бұзылуымен байланысты.¹

Селеннің артықшылықтары

Антиоксидантты қолдау

Селеннің дұрыс деңгейін сақтау антиоксиданттық әсеріне байланысты денсаулықты нығайтуда маңызды болып көрінеді. Атап айтқанда, селен ең алдымен антиоксидант ферментінің глутатион пероксидазасының құрамдас бөлігі ретінде қызмет етеді, ол жасуша мембраналарына бос радикалдардың зақымдануын болдырмауда Е витаминімен жұмыс істейді. Селеннің жеткілікті мәртебесін сақтау жалпы денсаулық пен сау қартаю үшін маңызды болып көрінеді. Адамдарға жүргізілген зерттеулер селенге бай ашытқы антиоксиданттық белсенділікті қолдауда және тотығу стрессінің маркерлерін азайтуда селеннің кейбір басқа түрлерімен салыстырғанда артықшылықтар беруі мүмкін екенін көрсетті. Мысалы, қос соқыр, плацебо-бақыланатын бір сынақта 69 сау ер адамға тоғыз ай бойы SelenoExcell (200 немесе 285 мкг/тәулігіне) немесе селенометионин (200 мкг/күн) деп аталатын селенге бай ашытқыдан селен берілді. Қандағы селен деңгейі селенометионин және төмен және жоғары дозалы SelenoExcell топтарында сәйкесінше 93%, 54% және 86% -ға өскенімен, тек SelenoExcell қабылдаған ерлер тотығу зақымдануының стандартты маркерлерінің төмендеуін көрсетті.²

Көз денсаулығы

Селенді жеткілікті қабылдау линзадағы және қоршаған құрылымдардағы антиоксиданттық қорғаныс жүйелеріне ықпал ете отырып, сау көз тіндерін қолдауға көмектесуі мүмкін. Селенге тәуелді ферменттер ұлпаларды қартаюмен байланысты тотығу зақымдануынан қорғауға көмектеседі. Зерттеулер көрсеткендей, жасқа байланысты мөлдірлігі бар адам линзасындағы селен мөлшері қалыпты деңгейдің 15% ғана, ал бос радикалдардың деңгейлері линзаның субоптимальды айқындығы бар пациенттерде сулы әзілде (көз сұйықтығында) қалыпты деңгейден 25 есеге дейін жетеді.³

Жүрек-тамыр денсаулығы

Селен  антиоксидантты қорғауға, қабыну тепе-теңдігіне және жасушалық метаболизмге әсері арқылы жүрек-қан тамырларының сау функциясын сақтауда маңызды рөл атқарады. Бақылау зерттеулері селенді жеткілікті қабылдау мен жүрек-қан тамырлары денсаулығы арасындағы байланысты көрсетті, дегенмен жалпы салауатты өмір салтын сақтау өте маңызды болып қала береді. Бір қос соқыр зерттеуде жүрек-қантамыр қолдауына ұмтылған 81 науқасқа кездейсоқ түрде 100 мкг селен (селенге бай ашытқыдан) немесе плацебо алуға тағайындалды. Алты айдан кейін селен тобында сау жүрек функциясын қолдау тұрғысынан елеулі жақсарулар байқалды.⁴

Иммундық функция

Селен иммундық жүйенің барлық компоненттеріне, соның ішінде барлық ақ қан жасушаларының дамуына және экспрессиясына әсер етеді. Селен жетіспеушілігі иммундық функцияны төмендететіні және қоршаған ортаға қарсы табиғи қорғанысты төмендететіні дәлелденді, ал тәулігіне 200 мкг/күн толтыру ақ қан жасушалары мен тимус функциясын ынталандыруға және қалпына келтіруге көмектеседі.⁵

Адамдағы зерттеулер селен қоспасы иммундық функцияның бірнеше маркерлерін күшейтуі мүмкін екенін көрсетеді, әсіресе селен статусы төмен адамдарда. Мысалы, бір зерттеуде қандағы селен деңгейі қалыпты адамдарда селен қоспасы (200 мкг/тәулігіне) ақ қан клеткаларының жасушалық қауіптерді нысанаға алу қабілетін 118% -ға арттырды.⁶

Жүктілік

 селен ұрықтың дұрыс өсуі мен дамуы үшін қажет екендігі туралы айтарлықтай дәлелдер бар. Жүктілік кезінде селен талаптары жоғарылайтын сияқты, өйткені қандағы селен концентрациясы жүктілік кезінде, әсіресе кейінгі кезеңдерде төмен болады. Туу салмағы төмен нәрестелерде селен деңгейі өте төмен болады.⁷

Қалқанша безінің қызметі

Селен қалқанша безінің дұрыс жұмыс істеуі үшін өте маңызды. Қалқанша безіндегі селеннің төмен деңгейі қалқанша безінің дисфункциясымен байланысты. Селеннің төмен деңгейін болдырмау үшін қалқанша безі селенді басқа тіндерге қарағанда басқаша жинақтайды, сақтайды және қайта өңдейді. Қалқанша безіндегі селен мөлшері қандағы селен деңгейіне байланысты емес және қалқанша безінің селенінің мәртебесін көрсететін маркер әлі жоқ. Селенді жеткілікті диеталық тұтынуды сақтау қалқанша безіне селеннің жеткілікті деңгейін жеткізудің ең жақсы тәсілі болып көрінеді.^8,9

Қалқанша безінің денсаулығы төмен адамдар қатысқан қос соқыр, плацебо-бақыланатын клиникалық зерттеуде күн сайын 60 күн бойы 200 мкг селенмен (селенометионин ретінде) толықтыру антиоксиданттық мәртебесі мен қалқанша безінің денсаулығын қолдаумен байланысты болды.¹⁰

Селеннің формалары

Нарықтағы селеннің танымал түрлеріне натрий селенит, селенометионин және ашытқыдан алынған селен жатады. Бірнеше зерттеулер натрий селенит сияқты бейорганикалық тұздар селенометионин және селенге бай ашытқы сияқты селеннің органикалық түрлерімен салыстырғанда аз тиімді сіңірілмейтінін және биологиялық белсенді емес екенін көрсетті. Сонымен қатар, бірнеше зерттеулер селен құрамындағы жоғары ашытқымен (мысалы, SelenoExcell) артықшылықтарын көрсетті, бұл оны селен қоспасының таңдаулы формасына айналдырады.²

Ұсынылатын қабылдау және қауіпсіздік

Селенді қосуға арналған әдеттегі дозалау ұсынысы тәулігіне 50-ден 200 мкг дейін құрайды. Селенді осы ұсынылған қабылдау деңгейінде қолдану керек, өйткені ұзақ уақыт бойы шамадан тыс қабылдау селеннің уыттылығына әкелуі мүмкін. Селенді шамадан тыс қабылдау белгілеріне асқазан-ішек бұзылысы, сынғыш шаш немесе тырнақ, шаршау, тітіркену және тыныс алуда сарымсақ тәрізді иіс болуы мүмкін.

Әдебиеттер:

1. Ұлттық денсаулық сақтау институттары диеталық қоспалар басқармасы. Денсаулық сақтау мамандарына арналған селен туралы ақпарат парағы. Жаңартылған 2025 жыл.
2. Ричи Дж.П., Дас А, Калканнотто А.М., т.б. Селеннің екі түрлі формасының дені сау ерлердегі тотығу стрессінің биомаркерлеріне салыстырмалы әсері: рандомизацияланған клиникалық сынақ. Қатерлі ісік Алдыңғы жыл (Фила). 2014 тамыз; 7 (8): 796-804.
3. Karakucuk S, Ertugrul Migra G, Faruk Ekinciler O. қартайған катаракта бар науқастардың сарысуында, линзасында және сулы гуморында селен концентрациясы. Арка Офталмоль Сканд 1995; 73:329—332.
4. Корпела Х, Кумпулайнен Дж, Юссила Е және т.б. Жедел миокард инфарктісінен кейінгі селен қоспасының әсері. Res Common Chem Pathol фармаколы. 1989 тамыз; 65 (2): 249-52.
5. Ся Х, Чжан Х, Лю М және т.б. Адам денсаулығының жақсаруына қарай: диеталық селеннің жасушалық деңгейдегі иммунитетке тиімділігі. Азық-түлік функциясы. 2021; 12 (3): 976-989.
6. Киремидзян-Шумахер Л, Рой М, Више ХИ және т.б. Селенмен толықтыру және адамның иммундық жасушаларының функциялары. ІІ. Цитотоксикалық лимфоциттерге және табиғи өлтіруші жасушаларға әсері. Биол Трейс Элем Рес 1994; 41:115-127.
7. Хоган С, Перкинс А.В. Адам плацентасындағы селенопротеидтер: Селен өмірді сау бастау үшін қаншалықты маңызды?. Қоректік заттар. 2022; 14 (3): 628.
8. Горини Ф, Сабатино Л, Пингитор А, Вассалле С. Селен: Қалқанша безінің қызметі үшін маңызды өмір элементі. Молекулалар. 2021; 26 (23): 7084.
9. Winther KH, Rayman MP, Bonnema SJ, Hegedüs L. қалқанша безінің бұзылуындағы селен - клиницистер үшін маңызды білім. Нат Рев Эндокринол. 2020; 16 (3): 165-176.
10. Хаджасини А, Дехнад А, Фарзи А және т.б. Селенометионин- байытылған ашытқының гипотиреозбен ауыратын науқастарға әсері. Арка Рази Инст. 2025 ж. 1 ақпан; 80 (1): 257-261.