Мазмұн
Мазмұн
Сіздің диетаңызға көбірек балықты қосу жолдарын іздеп жүрсіз бе? Консервіленген балық - ең оңай және ыңғайлы нұсқа. Сардина, лосось, тунец, скумбрия және краб еті - бұл сіз консервіленген балық сорттарының кейбірі, олардың барлығы толығымен дайындалған және сүйікті тағамдарыңыз бен тағамдарыңызға қосуға дайын. Консервіленген балық тағамға құнды қоректік заттарды қосудың оңай жолы болып қана қоймай, сонымен қатар әртүрлі препараттарға қолайлы.
Бұл мақала арқылы сіз консервіленген балықтың тағамдық құндылығын білесіз - спойлер, ол маңызды қоректік заттарға толы! және оны тамақтану мен тағамдарда пайдаланудың оңай жолдары. Әрине, консервіленген балықты өздігінен тамашалауға болады, бірақ рецепт шабытын іздесеңіз, оқуды жалғастырыңыз.
Бұл жазбаны Инстаграмда қараңызiHerb (@iherb)бөліскен хабарлама
Консервіленген балықтың көптеген сорттары кем дегенде екі нұсқада келеді: суға немесе майға оралған. Мұнда дұрыс немесе бұрыс жоқ. Керісінше, бұл сіздің дәмдік артықшылығыңыз бен энергия қажеттіліктеріңізге байланысты. Суға оралған опцияларда калория аз болуы мүмкін. Бұл калорияны тұтынуды бақылайтын немесе май бюджетін басқа тағамдарға жұмсауды қалайтын адамдар үшін өте қолайлы.
Суға оралған консервіленген балықты дайындаған кезде, балықты басқа ингредиенттермен біріктірмес бұрын рецептіңіздегі суды пайдалануға немесе қалағаныңызша суды ағызуға болады. Суды ағызу кейбір қоректік заттардың жоғалуына әкелуі мүмкін, бірақ көптеген маңызды қоректік заттар балықтың өзінде болады.
Майға оралған консервіленген балық танымал, себебі ол балыққа тағы бір дәм қабатын қосып, ерекше дәмді өнім жасайды. Мұнай сонымен қатар сіздің денеңізге балықтан көбірек қоректік заттарды сіңіруге көмектеседі. Мұнай калориялы болғандықтан, майға оралған балықтың суға салынған балыққа қарағанда калориясы жоғары болады. Дегенмен, майдың майы тамақтың қанықтылығын арттырып, өзіңізді толыққанды сезінуге көмектеседі.
Балықта кездесетін кейбір қоректік заттар, мысалы, D дәрумені, май болған кезде ағзаңызға жақсы сіңеді. Лосось сияқты кейбір балық нұсқаларында май көп мөлшерде болса, тунецсияқты басқа нұсқаларда табиғи түрде май өте аз болады. Майға оралған консервіленген балықты таңдау қоректік заттардың сіңірілуін жақсартады және балықтың нәзіктігіне қарамастан хош иіс профиліне қосуы мүмкін. Егер сіз майдан алынған калория туралы алаңдасаңыз, балықтың энергия қажеттіліктеріңізге сәйкес келуі үшін әрдайым кейбіреулерін ағызуға болады.
Омега-3 - балыққа ерекше қоректік заттар. Омега-3 - балықтың көптеген сорттарында, сондай-ақ жаңғақтар мен тұқымдарсияқты кейбір өсімдік негізіндегі тағамдарда кездесетін май түрлері. Омега-3 олардың жүрек денсаулығына пайдасы мен қабынуды азайту қабілетімен танымал. Олар сонымен қатар мидың дамуы мен жұмысында, сондай-ақ көз денсаулығында маңызды рөл атқаратын маңызды EPA және DHA қоректік заттарының көзі болып табылады.
Балық құрамында жоғары биоқол жетімді омега-3 концентрацияланған мөлшері болса да, қоспалары осы маңызды қоректік затты тамақ арқылы жеткілікті тұтынбайтындар үшін омега-3 препараттарының жақсы көзі болып табылады.
Консервіленген балық ақуыз мөлшері жоғары болғандықтан тағамның керемет компоненті болып табылады. Ақуыз - бұл диета арқылы тұтынылуы керек маңызды қоректік зат. Ет, балық, ірімшік, йогурт және жұмыртқа сияқты жануарларға негізделген тағамдар табиғи концентрацияланған ақуыз көздерінің бірі болып табылады. Сондай-ақ, кептірілген эдамам, жаңғақтары, тұқымдарыжәне жаңғақ майы, сондай-ақ ақуыз батондары және ақуыз ұнтақтарысияқты өсімдік негізіндегі тағамдардан ақуызды табуға болады.
Ақуызды тұтынудың көптеген тәсілдері болғандықтан, американдық диетада бұл қоректік заттың жетіспеушілігі жоқ. Дегенмен, консервіленген балық ең ыңғайлы табиғи ақуыз көздерінің бірі болуы мүмкін. Ет пен жұмыртқаны дайындау үшін уақыт қажет болса да, әдетте, жол үстінде тамақ қажет болғанда ыңғайлы болмаса да, есіктен шығып бара жатқанда сөмкеге консервіленген балық қосуға болады.
Май сияқты ақуыз өте қанықтыратын қоректік зат болып табылады. Ақуызды жеу тамақ пен тағамнан кейін өзіңізді толық сезінуге көмектеседі, күн бойы артық тамақтануды өтеуге көмектеседі.
Ақуыз сонымен қатар сіздің денеңізде көптеген маңызды рөл атқарады, соның ішінде тіндерді күту, жөндеу және өсу. Ақуыз әсіресе бұлшықет тінін құрудағы рөлімен танымал. Сонымен қатар, ақуыз сіздің денеңіздегі сұйықтық тепе-теңдігіне көмектеседі және дұрыс рН деңгейін сақтауға көмектеседі. Бұл сонымен қатар иммундық жүйені реттеуге көмектеседі.
Ақуыз көптеген функциялар үшін маңызды болғандықтан, сіздің денеңіз әрқашан оны қол жетімді етудің жолын табады. Мысалы, диеталық ақуызды жеткілікті тұтынбаған кезде, сіздің денеңіз маңызды функциялар үшін ақуыз бен аминқышқылдарын босату үшін құрамында ақуыз бар тіндерді ыдыратады. Консервіленген балықтың көмегімен сізде денеңіздің қажеттіліктерін қанағаттандыруды қамтамасыз ететін пайдалы ақуыздың ыңғайлы және оңай көзі бар.
Консервіленген балық сонымен қатар микроэлементтердің кең спектрін қамтамасыз етеді, соның ішінде дәрумені D, В12, теміржәне йод. Сонымен қатар, сардина сияқты балықтың жұмсақ, кішкентай сүйектерін жеу сүйек денсаулығы үшін маңызды қоректік зат болып табылатын кальцийдібереді. Микроэлементтер ешқандай калория бермесе де, олар сіздің денеңіздің денсаулығы үшін өте маңызды. Қан мен сүйек денсаулығы, энергия алмасуы, гендердің экспрессиясы және тағы басқалары бар әртүрлі дәрумендер мен минералдарға бай диета жалпы әл-ауқат үшін өте маңызды.
Консервіленген балық керемет әмбебап және оны рецепттердің шексіз санында қолдануға болады. Сіз консервіленген балықты тікелей пакеттен ләззат ала аласыз және астық крекерінен астам “түскі ас” стиліндегі тағамға немесе көмірсулар аз опция үшін роман салатының “қайықтарында” қызмет ете алсаңыз да, балықты бірнеше қарапайым ингредиенттермен біріктіру тағамның неғұрлым жақсы опциясын жасайды. Мұнда консервіленген балықтан ләззат алу туралы бірнеше идея бар.
Салат негізіндегі салаттың орнына консервіленген балық осы рецепттегі шоудың жұлдызы болып табылады. Мен бұл “салаттарды” жасау кезінде тунец немесе лосось қолдануға бейім, бірақ сіз сардинаны сындыра аласыз немесе краб етін оңай пайдалана аласыз.
Сіздің салатыңызға бәрін араластыру үшін байланыстырғыш қажет болады. Майонез классикалық түрде тунец салатында қолданылады және таңғажайып дәм мен кремділік қосады. Сондай-ақ, майонезді авокадо пюресіне ауыстыра аласыз. Екі нұсқа да байланыстырғыш ретінде қызмет ету кезінде тағамға май қосады.
Әрі қарай, біраз қытырлақ қосыңыз. Майдалап туралған балдыркөк, болгар бұрышы және сәбіз керемет жұмыс істейді. Бұл дәрумендер, минералдар және антиоксиданттармен бірге салатқа жақсы құрылымды қосады.
Соңында, дәмін арттырыңыз. Мұндағы нұсқаларыңыз сіздің қалауыңызға байланысты, бірақ менің кейбір ингредиенттерім - тұздалған дәмі немесе майдалап туралған маринадталған маринадтар, аскөк және қыша. Бұлардың әрқайсысы өте аз калорияға арналған таңғажайып дәм береді.
Салатыңыз дайындалғаннан кейін оны ұсынудың көптеген жолдары бар - крекер үстінде, салат қайықтарында, үлкен жапырақты салаттың үстінде, қияр қайықтарында, дәнді нан қосылған сэндвич ретінде немесе авокадоның жартысына оралған менің сүйіктілерім.
Кешіріңіз, бұл сіз ойлаған туған күннің тәтті торты емес, керісінше сізге тез кешкі ас қажет болған кезде ақуызға толы дәмді нұсқа. Тағы да, осы рецепт үшін кез-келген қабыршақталған немесе пюресі бар консервіленген балықты пайдаланыңыз.
Байланыстырғыштан бастайық. Ыдысқа лимон шырынын пайдалы сығып екі жұмыртқаны шайқаңыз, содан кейін шамамен 1⁄2 кесе нан үгіндісін (дәмді немесе қарапайым) және екі-үш ас қасық ірімшік қосыңыз (үгітілген пармезан мен асиаго керемет дәм қосады!). Әрі қарай, шамамен бес унция консервіленген балықты қосып, қалауыңыз бойынша тұз бен бұрыш қосыңыз.
авокадо майының жұқа қабатын табада орташа отта қыздырыңыз. Май қызып жатқанда, балық қоспасын пирожкаларға айналдырыңыз. Әр пирогты қыздырылған майға ақырын салып, әр жағынан шамамен бес минут пісіріңіз. Пісірілгеннен кейін пирожкаларды май сіңіру үшін қағаз сүлгіге қалдырыңыз және сүйікті сүйемелдеушілеріңізбен бірге ұсыныңыз. Тұтас дәнді тоқаш пен қоспалары бар бургер ретінде ләззат алыңыз, көмірсулары аз тағамға үлкен көкөніс салатының үстіне ұсыныңыз немесе бірнеше гарнир бар пирогты өздігінен ләззат алыңыз.
Консервіленген балықтарыңызға крекер немесе салат қайықтарымен қызмет көрсетумен қатар, бұл басқа аз дайындық нұсқалары және консервіленген балықтан ләззат алудың жылдам, дәмді тәсілдері!
Консервіленген балық - диетаңызға көбірек балық қосудың жылдам және ыңғайлы тәсілі. Ақуызға, пайдалы майларға және басқа да маңызды дәрумендер мен минералдарға бай, консервіленген балықтан ләззат алудың дұрыс немесе дұрыс емес тәсілі жоқ. Осы рецепттердің кейбірін қолданып көріңіз немесе қанықтыратын және пайдалы тағамдар үшін пакеттен тікелей консервіленген балықтан ләззат алыңыз!
Әдебиеттер:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
