Мазмұн
Мазмұн
Спирулина көптеген адамдар суперфуд деп саналады. Бұл көк-жасыл балдырлар тұқымдасына жататын және таблетка немесе ұнтақ түрінде қабылдануы мүмкін оңай сіңірілетін тағамдық қоспа. Спирулина ғалымдар цианобактерия деп атайтын бактериялардың түрінен, атап айтқандаrthrospira platensisтүрінен шыққан.
Дәстүр бойынша спирулина басқа жерлермен қатар Африка, Гавайи және Мексиканың жылы сілтілі көлдерінде өсті. Спирулина ғасырлар бұрын конкистадорлардың испан жазбалары бойынша ацтектер қолданған - ол Мексиканың Текскоко көлінде өсті, онда ацтектер оны tecuilatiдеп атады. Еуропалық зерттеушілер Африканың Чад көлінің маңындағы жергілікті тұрғындар оны тамақ ретінде қолданғанын байқады. Біздің қазіргі дәуірімізде спирулина оны ғарыш кеңістігіндегі ғарышкерлер үшін пайдалы тағамдық қоспа ретінде қолданған NASA ғалымдарының назарын аударды.
Спирулина құрамында ақуыз, витаминдер, минералдар мен фитонутриенттердің толық көзі бар. Сонымен қатар, спирулина қабынуға қарсы және антиоксидантты қасиеттерге ие. Тамақтану жағдайын барынша арттыруға тырысқандар үшін спирулина қосу - бастау үшін жақсы орын.
Спирулина пребиотик ретінде әрекет етеді және ішектегі басқа пайдалы бактериялардың өсуіне көмектеседі. Спирулина құрамында хлорофиллбар, ол денені сілтілендіруге (рН деңгейін оңтайландыруға) көмектеседі.
Маусымдық аллергия көздің, құлақтың және мұрынның қышынуымен қатар түшкіру және зардап шеккендерге көп ыңғайсыздық тудыруы мүмкін. Көптеген адамдар лоратадин (Claritin), дифенгидрамин (Benadryl) сияқты аллергияға қарсы дәрі-дәрмектерді қабылдайды немесе кейде флутиказон (Флоназа) сияқты мұрын стероидты спрейлерін қолданады. Фармацевтикалық препараттардан аулақ болғысы келетіндер үшін спирулина сізге басқа нұсқаны ұсынуы мүмкін. Зерттеулер көрсеткендей, спирулина плацебо (қант) таблеткасымен салыстырғанда аллергиялық ринит белгілерін азайтуға көмектеседі. Спирулина мұны жасушаның аллергиялық реакцияны тудыратын тозаң сияқты заттарға реакциясын “тыныштандыру” арқылы жасайды. Алайда спирулинаны рецепт бойынша дәрі-дәрмектермен салыстыратын белгілі зерттеулер жоқ.
Спирулина құрамында қосылыстар бар, оның ішінде хлорофилл, бета-каротин, зеаксантин және фикоцианин, олар күшті антиоксиданттар болып табылады, олар бос радикалдардан туындаған тотығу зақымдануын бейтараптандыра алады. Тотығудың мысалдарына металдағы тот немесе кесілген авокадо немесе алма ас үй үстелінде қалғанда пайда болатын қызару жатады. Ішкі жағынан тотығу тіндер мен артерияларға зақым келтіруі мүмкін, сонымен бірге қатерлі ісік пен қан тамырлары ауруларының қаупін арттырады. Дененің осы процестен қорғануына мүмкіндік беру әдісін табу аурудың алдын алуда өте маңызды.
Жоғары холестерин жүрек ауруларының қауіп факторы болып табылады. Егер диетаның өзгеруі және жаттығудың жоғарылауы холестеринді төмендету үшін жеткіліксіз болса, дәрігерлердің көпшілігі холестерин деңгейін төмендетуге көмектесу үшін аторвастатин (Lipitor), симвастатин (Zocor) және ловастатин сияқты статин препараттарын тағайындайды. Жанама әсерлерге алаңдайтын көптеген адамдар бұл препараттардан мүлдем аулақ болады немесе кейде табиғи тәсілді қарастырады және қызыл ашытқы күрішінқолданады.
Спирулина холестеринді төмендететін арсеналда тағы бір қаруды қамтамасыз етеді. Мексика халқының 2008 жылғы зерттеуі спирулина тестілеуші субъектілерде холестерин мен қан қысымын төмендететінін көрсетті.
2014 жылғы жақында жүргізілген зерттеу күн сайын қабылданатын 1 грамм спирулина 12 апта бойы қабылдаған кезде жалпы холестеринді 16 пайызға төмендететінін көрсетті. Ол сондай-ақ триглицеридтер мен LDL (жаман) холестеринді төмендетті. 2015 жылы жүргізілген зерттеу спирулинаның холестеринді төмендететін пайдасын растады.
2 типті қант диабетіжүрек ауруларына, инсультке, бүйрек ауруларына және есте сақтаудың бұзылуына жетекші ықпал етеді. Қант диабеті организм қанда айналып жатқан қантты пайдалана алмаған кезде пайда болады. 2 типті қант диабетімен ауыратын адам диетасын бақылап, жаттығулар жасау арқылы глюкоза деңгейін бақылай алады, ал қосымша көмекке мұқтаж адамға ауызша дәрі-дәрмектер жиі тағайындалады. Спирулина сонымен қатар адамның күнделікті өміріне пайдалы қосымша болуы мүмкін.
Жануарлардың модельдерін қолданатын зерттеулер көрсеткендей, спирулина қандағы қантты бақылауға және диабеттік бүйрек ауруы сияқты қант диабетінің асқынуларының алдын алуға пайдалы болуы мүмкін. Тағы бір зерттеужергілікті қолданылатын спирулина диабеттік жараларды емдеуде пайдалы болуы мүмкін екенін көрсетті. Дегенмен, ол жиі қолданылмас бұрын көбірек зерттеулер жүргізу қажет.
"Артрит" гректің arthronсөзінен шыққан, ол “бірлескен” дегенді білдіреді және латын сөзі itis, бұл “қабыну” дегенді білдіреді. Сондықтан артрит “буынның қабынуы” дегенді білдіреді. Жалпы алғанда, артриттің екі негізгі түрі бар. Біріншісі - остеоартрит (~ 95%), екіншісі ревматоидты артрит (~ 5%).
2006 жылғы зерттеу көрсеткендей, спирулинаның қабынуға қарсы қасиеттері бар және артритке байланысты барлық ауырсынуларға көмектесе алады. 2015 жылы жүргізілген соңғы зерттеу ұқсас нәтижелерді көрсетті, бұл спирулина фармацевтикалық жанама әсерлерсіз ибупрофен және напроксен сияқты препараттарға бағытталған фермент COX-2 қандағы деңгейін төмендету арқылы қабынуды төмендеткенін көрсетеді.
Спирулина ағзаны ауыр металдардандетоксикациялауға көмектеседі. Неврологиялық аурулар мен қант диабеті қаупінің жоғарылауымен байланысты мышьяк Үндістанның зерттеуіне сәйкес спирулинаның денсаулық қасиеттерін пайдаланып денеден детоксикациялануы мүмкін, онда сумен жабдықтауда мышьяктың жоғары деңгейі болды.
Халық қартайған сайын нейродегенеративті аурулар жиі кездеседі. Олар науқасқа ғана емес, күтушіге де әсер етеді. Салауатты тамақтану, дене жаттығулары және сөз іздеу және кроссворд жұмбақтар сияқты ми жұмбақтары ми денсаулығын оңтайландыруда интегративті тәсілдің бөлігі ретінде пайдаланылуы мүмкін.
Спирулина да рөл атқаруы мүмкін. 2010 жылы Альцгеймер ауруы журналында жүргізілген зерттеу спирулина куркумин сияқты бірнеше басқа қоспалардан басқа, Альцгеймер ауруының себебі деп саналатын амилоидты бляшкалардың пайда болуына жол бермеуі мүмкін екенін көрсетті. Алайда қосымша зерттеулер қажет.
Адам қартайған сайын, олар тотығу салдарынан көздің линзасы бұлтты болған кезде пайда болатын катаракта пайда болу қаупі жоғарылайды. 2013 және 2014 жылдардағы зерттеулер көрсеткендей, спирулинаның белсенді ингредиенті фикоцианин катарактаның пайда болуының алдын алуға көмектеседі. Алдын алу - ең жақсы дәрі!
FDA Спирулинаны “Әдетте қауіпсіз деп саналады” (GRAS) деп санайды және көптеген сарапшылар тәулігіне 50 грамнан аспайтын тәуліктік дозаны ұсынады, бұл тәулігіне 3-тен 5 граммға дейінгі жалпы қосымша дозаларынан әлдеқайда төмен. Әдеттегі дозаларда қандай да бір уыттылық туралы ешқандай дәлел жоқ, ал спирулина тағамдық қоспа ретінде өте қауіпсіз екені дәлелденді.
Спирулина қосымша ретінде пайдаланылуы мүмкін және көптеген өндірушілер оны таблетка немесе ұнтақ түрінде сатады. Ұнтақ рецептурасы тағамға қосқанда жақсы. Егер спирулина ұнтағын қолдансаңыз, мен оны смузиге қосуды ұсынамын немесе, мүмкін, оны құймақ қоспасына, печеньеге, брауниге, гуакамолға, попкорнға немесе үй нанына қосуды ұсынамын.
Әдебиеттер:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
