Мазмұн
Мазмұн
Таңертең ең алдымен жақсы ыстық кофені кім жақсы көрмейді? Жақсы кесе кофе төсектен тұрып, күнді бастауға көмектесу үшін қажетті энергияны қамтамасыз ете алады. Кофеинді тез ішу фокус пен айқындықты жақсартуға көмектесуі мүмкін, бірақ ыстық немесе мұздалған кофенің иісі тек жағымды дәмге байланысты болуы мүмкін екенін бәрі біледі.
Зерттеулер таңертеңгі кофедегі кофеиннің энергия деңгейін жоғарылатудан және жүрек денсаулығын қолдаудан бастап Альцгеймер мен Паркинсон сияқты аурулардың алдын алуға дейін денсаулыққа пайдалы болуы мүмкін екенін көрсетеді.
Кәдімгі кофе ішудің денсаулыққа пайдасы болуы мүмкін, бірақ таңертеңгі джоға осы қарапайым ингредиенттерді қосу дәмді арттыруға және сүйікті таңертеңгі сусынның тамақтануын арттыруға көмектеседі.
Бұл жазбаны Инстаграмда қараңызiHerb (@iherb)бөліскен хабарлама
Әрбір кофе дерлік сары май кофе туралы естіген. Бұл дәмді сусын рецепті 1-2 ас қасық сары майды 1 кесе немесе 8-12 унция кофеге салуды қамтиды. Кремді болғанша араластырыңыз және ләззат алыңыз.
Неліктен кез-келген адам кофеге май қосқысы келеді? Кофеге жоғары сапалы майларды қосу денсаулыққа таңғажайып пайдасы болуы мүмкін.
Кофеге май қосу энергия деңгейін жақсартуға және оларды тұрақты ұстауға көмектеседі. Кофеин тез энергия береді және сары майдағы майлардың қорытылуы ұзаққа созылатындықтан, кофеин мен қанттың жылдам дозасынан пайда болатын апатсыз энергия деңгейі тұрақты болып қалуы мүмкін.
Зерттеулер сонымен қатар пайдалы майлардың денсаулыққа жағымды пайдасы бар екенін көрсетеді. Денсаулыққа ықтималды пайдасы тек сары маймен байланысты емес. Дәмді және қоректік күшейту үшін кофеге басқа майларды, мысалы, май немесе тазартылған май, орташа тізбекті триглицеридтер (MCT) майынемесе кокос майын қосуға болады.
Мысалы, зерттеулер ghee тұтынуды ерлердегі жүрек-қан тамырлары ауруларының төмендігімен байланыстырады. Зерттеулер сонымен қатар кокос майы ағзадағы тығыздығы жоғары липопротеин, HDL немесе “жақсы холестерин” деңгейін арттырғанын көрсетеді.
даршын кофе туралы ойлаған кезде ойға келетін бірінші нәрсе болмауы мүмкін, бірақ бұл тәтті дәмдеуішті бір шыныаяққа қосу денсаулыққа таңғажайып пайдасы болуы мүмкін.
Зерттеулер даршын қант диабеті мен метаболикалық синдромы бар адамдарда қандағы қантты төмендетуге көмектесетінін көрсетеді. Мысалы, даршынды зерттейтін бір зерттеу оның қандағы қант деңгейін төмендетуге көмектесіп қана қоймай, сонымен қатар инсулин сигнализациясына қатысатын ақуыздарды көбірек жасауға көмектесетінін және ағзадағы липидтер немесе май өндірісін реттеуге көмектесетінін анықтады.
Бір мета-талдау, бірнеше зерттеулердің деректерін біріктіретін зерттеу, даршын оразадағы қандағы қантты, холестеринді және триглицеридтерді азайтуға көмектескенін анықтады. Сол зерттеу даршын HDL, “жақсы холестеринді” арттыруға көмектесетінін анықтады.
Зерттеулер сонымен қатар даршынның денсаулыққа пайдасы қан қысымын төмендетуді және бос радикалдарды тазарту қабілеттерін қамтуы мүмкін екенін көрсетеді. Кофе мен даршынның күшті синергизмі хош иісті және ультра қоректік дуэт жасай алады.
Коллаген - бұл организм шығаратын ақуыз. Коллаген ағзаның жалпы ақуыздарының шамамен 30% құрайды және сүйектерді, бұлшықеттерді, дәнекер тіндерді және теріні қолдауға көмектеседі. Коллаген ағзаның құрылымын сақтауға және қолдауға көмектескенімен, зерттеулер оның жалпы денсаулығында да маңызды рөл атқаруы мүмкін екенін көрсетеді.
Мысалы, бір зерттеу ауызша коллагенді ішу остеоартриттен болатын ауырсынуды азайтуға көмектесетінін, сонымен бірге сүйек жасушаларының өсуі мен пролиферациясын арттыратынын анықтады. Сонымен қатар, коллаген терінің сыртқы түрі мен жалпы денсаулығына пайдалы болуы мүмкін. 1,125 адам қатысқан мета-талдау 3 айлық уақыт ішінде коллагенмен ауызша толықтыру терінің ылғалдануының жоғарылауына, терінің серпімділігінің жақсаруына және әжімдердің аздығына әкелетінін анықтады. Коллаген қоспасын қабылдағандардың терісі жастық көріністерге ие болды.
Тағы бір зерттеу пероральді коллагенді қабылдау дермадағы немесе терінің ортаңғы қабатындағы коллаген тығыздығын арттыру арқылы тері денсаулығына пайдалы болатынын анықтады. Дермис эпидермисті, терінің сыртқы қабатын қолдайды. Жасы ұлғайған сайын дерма коллагенді жоғалтады және аз тұрақты болады, бұл терінің сыртқы қабатының жас көрінісін жоғалтады. Зерттеулер коллагенді қабылдау бұған жол бермеуі мүмкін екенін көрсетеді.
коллагенді кофені ішу диетада коллагенді қабылдауды арттырудың оңай және дәмді тәсілі болып табылады. Кофеге коллаген қосу ақуыздың зақымдалуына және тиімсіз болуына әкеледі деген сенім бар болса да, бұл әдетте олай емес. Коллаген шамамен 160 градус Фаренгейт немесе 71 градус Цельсий температурасында зақымдалады немесе ыдырайды. Фаренгейт немесе 68 градус Цельсий температурасында жылы шыныаяқ кофе ішу коллагеннің тұтастығына әсер етпеуі керек.
Ваниль немесе шоколад сияқты хош иісті коллагенді бір кесе кофеге қосу оған тағамдық және хош иісті күшейтуге көмектеседі.
Мока ішкен кез келген адам кофе мен шоколад дәмді комбинация жасайтынын біледі. Таңертеңгі кофе шыныаяғыңызға какао ұнтағы қосу денсаулыққа ерекше пайдасы болуы мүмкін.
Зерттеулер какао ұнтағы жүрек-қан тамырлары денсаулығына пайдалы болуы мүмкін екенін көрсетеді. Кофедегі де, какаодағы кофеин организмде диметиксантиндер деп аталатын қосылыстарға метаболизденеді. Зерттеулер көрсеткендей, метилксантиндер 2 типті қант диабеті мен бауыр денсаулығын жақсартуға көмектеседі. Сонымен қатар, какао азот оксидінің биожетімділігін арттыру, тромбоциттер қызметін жақсарту және қан қысымын төмендету арқылы қабынуға қарсы және жүректі қорғайтын әсерге ие болуы мүмкін.
Кофедегі де, какаодағы кофеин қазірдің өзінде фокус пен сергектік сезімді жақсартатын энергия күшейткіш ретінде белгілі, бірақ какао ұнтағы көңіл-күйді жақсартушы да болуы мүмкін. Какаоны қамтитын бір қос соқыр, рандомизацияланған, плацебо-бақыланатын зерттеу какао тобындағы қатысушыларда депрессиялық сезімдер аз және допамин белсенділігінің жоғары деңгейі бар екенін анықтады.
Кофеге какао ұнтағын қосу көңіл-күй мен өнімділікті арттыратын күшті синергетикалық әсерге ие болуы мүмкін.
Зімбір кофесі қорқынышты болып көрінуі мүмкін, себебі кофе мен зімбірдің жердегі, ащы профилі бар, бірақ кофеңызға зімбір қосудың денсаулыққа дәмді және ерекше пайдасы болуы мүмкін.
Зімбір - ғасырлар бойы дәстүрлі дәрі ретінде қолданылатын тамыр шөпі. Зерттеулер оның қабынуға қарсы күшті қасиеттері де болуы мүмкін екенін көрсетеді. Бір зерттеу зімбір қандағы қант деңгейі жоғары артық салмақты әйелдерде қабынуды төмендетуге көмектесетінін анықтады.
Зімбір қоспасын қабылдау ағзадағы С-реактивті ақуыз (CRP) деңгейін төмендетуге көмектесті. CRP деңгейінің жоғары деңгейі қабынудың жоғары деңгейін көрсетеді. Қабынуға қарсы зімбір де ауырсынуды азайтуға көмектеседі. Бұлшықет ауыруы бар 36 қатысушы қатысқан бір зерттеу 11 күн бойы зімбірді күнделікті толықтыру бұлшықет ауырсынуын қабылдауды айтарлықтай төмендеткенін анықтады.
Зерттеулер зімбір остеоартритпен байланысты ауырсынуды азайтуға көмектесетінін көрсетеді. Тізенің остеоартриті бар 120 адам қатысқан қос соқыр, плацебо-бақыланатын бір зерттеу үш айлық зімбір қоспасының аз қабынуымен және ағзадағы қабынуға қарсы цитокиндер өндірісінің аз мөлшерімен байланысты екенін анықтады.
Кофеге жаңа шырынды зімбір қосуға болады, бірақ зерттеулер кептірілген зімбірдің тиімдірек екенін көрсетеді. Дәмі мен қоректілігін арттыру үшін таңертеңгі кесе джо ішіне бір шай қасық қосыңыз. Егер кофедегі зімбірдің тым өткір екенін анықтасаңыз, соңғысын жұмсарту үшін үйеңкі сиропын немесе стевия қосыңыз.
Саңырауқұлақ кофе танымал болып келеді және жақсы себептермен. Кофеде жиі қолданылатын саңырауқұлақтарға арыстанның манасы, рейши, күркетауық құйрығы және кордицепс жатады. Зерттеулер арыстан манасы мен кордицепс сияқты саңырауқұлақтар ноотропик ретінде әрекет ететінін көрсетеді. Ноотроптар - ми қызметі мен танымын күшейтетін және қолдайтын қосылыстар.
Арыстан мане саңырауқұлағына қатысқан қос соқыр, рандомизацияланған, плацебо-бақыланатын бір зерттеу арыстанның мане араласуын алған қатысушылардың плацебо тобына қарағанда когнитивті функция тесттерінің ұпайлары жоғары екенін анықтады.
Басқа зерттеулер күркетауық құйрығы мен рейши сияқты саңырауқұлақтар цитокиндер өндірісін ынталандыруға көмектесетін иммундық жүйенің күшті күшейткіштері болуы мүмкін екенін көрсетеді. Бір рандомизацияланған зерттеуде балалар қатысушылары йогурт пен рейши саңырауқұлақ препаратын жеген. 12 аптадан кейін зерттеу йогурт пен рейши араласуын алған балаларда жағымсыз жанама әсерлері жоқ қанға айналатын иммундық жасушалар мен антиденелердің деңгейі жоғары екенін анықтады.
Кофеин мен арыстанның манасы, рейши, күркетауық құйрығы және кордицепс сияқты саңырауқұлақтардың синергетикалық әсерімен саңырауқұлақ кофесі энергияны арттырып, танымды жақсарта алады.
Кофе - бүкіл әлем бойынша жақсы көретін сусын. Қуат пен зейінді арттыратын батыл бай дәмі мен кофеині бар, пайдалы майлар, шөптер, дәмдеуіштер мен саңырауқұлақтарды қосу арқылы келесі кофені одан да хош иісті және қоректік етпеске!
Кофеге оңтайлы дәм мен қоректенуді арттыру үшін май немесе MCT майын, даршын, коллаген, какао ұнтағы, зімбір немесе саңырауқұлақтарды қосып көріңіз және таңертеңгі джодан да ләззат алыңыз.
Әдебиеттер:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
