Мазмұн
Мазмұн
Зімбір көбінесе тамақ дайындауда көп ойланбастан қолданылса да, дәмдеуіштер қабынуға қарсы және антиоксиданттарға толы. Зімбірдің денсаулыққа кең пайдасы ішектің денсаулығын, салмақты басқаруды, әйелдер денсаулығын және тағы басқаларды қолдауы мүмкін.
Егер сіз зімбір тамыры, зімбір дәрумендері және зімбір шайы сияқты өнімдер денсаулығыңызды қалай арттыратындығын ойласаңыз, сіз дұрыс жердесіз. Нарықтағы зімбір өнімдерінің алуан түрлілігі және олардың денсаулыққа әсерінен пайда көре алатыныңыз туралы көбірек білу үшін оқыңыз.
Зімбір - дәмді тамыры тағамдар мен сусындарды дәмдеу үшін кеңінен қолданылатын өсімдік (Zingiber officinale). Ол ыдыс-аяқ пен шайға ерекше жылу қосады және денсаулыққа көптеген артықшылықтар ұсынады. Зімбір мыңдаған жылдар бойы шөптік дәрі ретінде қолданылып келеді және қазір үйдегі танымал құрал болып табылады.
Зімбір тамыры куркумаға ұқсас болып көрінеді, бірақ олардың дәмдік профильдері мен түстері айтарлықтай ерекшеленеді. Жаңа зімбірді тұтас пайдалануға болады, бірақ ол зімбір ұнтағысияқты көптеген басқа формаларда қол жетімді.
Зімбір суши көмекшісінен әлдеқайда көп - бұл рецепттерге жан-жақты қосымша, тағамдық артықшылықтарды береді және дәмі жақсы.
Зімбір өзінің ерекше дәмінен басқа, ішек пен ас қорыту мәселелеріне көмектесуден бастап салмақты басқаруға, әйелдер денсаулығына және басқаларға дейін денсаулыққа кең пайдасы бар.
Жүрек айнуы көңілді емес. Бақытымызға орай, зімбір көптеген жағдайларда көмектесе алады! Егер жүрек айнуыңыз басқа нәрсеге айналса, үйде тұрып қалудың немесе ауру қапты алып жүрудің орнына, симптомдарыңызды жеңілдету үшін зімбірді қолданып көріңіз.
Көптеген зерттеулер зімбір жүрек айнуын жеңілдетуге көмектесетінін көрсетеді. Ана, ұрық және неонаталдық медицина журналында жарияланған 2022 жылғы зерттеулерге шолу зімбірмен толықтыру жүкті әйелдерде жүрек айнуын едәуір төмендететінін анықтады.1 Бұл пайдаға зімбірдің негізгі компоненті гингерол жауапты болуы мүмкін.
Зімбір өнімдері егер сіз көліктің ауырып немесе қозғалысы ауырып жатсаңыз пайдалы болуы мүмкін. Дәрігердің мақұлдауымен олар тіпті таңертеңгі ауруды бастан кешіретін жүкті әйелдергеқолдануға болады. Жүрек айнуына көмектесу үшін зімбірді пайдалану қол жетімді және тиімді шешім болып табылады.
Зерттеулер зімбір қабылдау мен жалпы тәбет арасында байланыс болуы мүмкін екенін көрсетеді. Шектеулі зерттеулер зімбір тәбет пен аштықты төмендету арқылы салмақ жоғалтуды бастауы мүмкін екенін анықтады, бұл ұзақ мерзімді салмақты басқаруға қолдау көрсетуі мүмкін.2,3 Алайда, көптеген зерттеулерде қатысушылар дене құрамындағы өзгерістерді көрмеді.
Көптеген факторлар салмақ жоғалтуға әкелетінін ескеру маңызды. Есіңізде болсын, тек зімбір қосу сіздің дене салмағыңызды төмендетпеуі мүмкін. Сіз салауатты салмақты басқаруға тырысқандасіздің жалпы өмір салтыңыз бен диетаңызды да ескеру керек.
Әйелдердің 80% -дан астамында өмірінің қандай да бір сәтінде етеккір ауырсынуы байқалады, бұл жұмылуға және жағымды оқиғаларды жоғалтуға әкелуі мүмкін.4 Зімбір қабынуға қарсы әсер етеді, сондықтан құрысу сияқты етеккір ауырсынуын азайтуға көмектеседі. 2021 жылы Куреуста жүргізілген зерттеу зімбір қоспаларын күніне үш рет қабылдау етеккір ауырсынуын жеңілдетуде стероидты емес қабынуға қарсы (NSAID) дәрі-дәрмектер сияқты тиімді екенін анықтады.5
Бұл салада қосымша зерттеулер қажет; алайда зімбір етеккір құрысуына қарсы ең жақсы табиғи құралдардың бірі болып көрінеді және сонымен қатар ауыр етеккір қан кетуді азайтуға көмектесуі мүмкін.
Ауырып қалуға ешқашан жақсы уақыт болмайды. Біз ең көп жұмыс істеп, маңызды жоспарларымыз болған кезде иіскілер әрқашан пайда болатын сияқты. Ауру күндерінің санын азайту үшін диетаңызды имбирь, жемістер мен көкөністер сияқты антиоксиданттар көп және иммундық жүйеңізге пайдалы тағамдармен толтырыңыз. Бұл антиоксидантты тағамдардың болуы аурудың жиілігі мен ұзақтығын азайтуға көмектеседі.
Зімбір инфекциялардың алдын алуға көмектеседі. Егер сіз ауырып қалсаңыз, зімбір қабынуды азайтады және тамақ ауруы сияқты белгілерге көмектеседі. Жылы стакан зімбір шайы - сіздің денеңіз инфекциямен күресетін ауру күндері үшін тамаша тыныштандыратын сусын.
Зерттеулер зімбір жүрек айнуының тиімді емі екенін көрсетті, бірақ ол ас қорытудың басқа артықшылықтарын да қамтамасыз етуі мүмкін . Джингерол ас қорытуды тездетуге және ішектің жақсы қозғалысына ықпал етуі мүмкін. Зімбір сонымен қатар іш қатуды, кебуді және ас қорытудың бұзылуын жеңілдетуге көмектеседі және NSAIDS-мен туындаған асқазан жарасының алдын алуға көмектеседі.6
Шайлар жылдар бойы дәрілік жолмен қолданылып келеді және өздерінің ерекше артықшылықтарын ұсынады. Зімбір шайының зімбір тамыры сияқты көптеген артықшылықтары бар, бірақ оны дайындау оңайырақ. Денсаулығыңыз бен ас қорытуды жақсарту үшін бір кесе зімбір шайынан жылы құшаққа қол жеткізіңіз.
Шай қоректік сусын болғанымен, шайыңызға қосатын хош иісті кремдер мен қант мөлшерін шектеңіз. Егер сіз жалғыз шай ішуді ұнатпасаңыз, тек қантсыз сүт қосыңыз.
Зімбір алі - асқазанның бұзылуына арналған кең таралған құрал. Бұл жұбататын сусын болса да, зімбір алі көрінгендей пайдалы емес. Зімбір алеяларының көпшілігінде 30 грамнан астам қосылған қант бар, ал кейбір танымал 20 унциялық бөтелкелерде шамамен 60 грамм бар! Американдық жүрек қауымдастығы қосылған қантты әйелдер үшін күніне 25 граммға, ерлер үшін күн сайын 36 грамға дейін шектеуді ұсынады.7 Кәдімгі зімбір алі сияқты жоғары қантты сусындарға жетудің орнына зімбір шайын қолданып көріңіз.
Зімбір тамырының көптеген түйіндері мен шұңқырлары бар жағымсыз терісі бар. Теріні тұтыну қауіпсіз болғанымен, талшықты құрылымы аз болу үшін оны алып тастаңыз. Зімбірді тазарту қорқынышты болып көрінуі мүмкін болса да, қасықты қолданып, өткір пышақты қолданудың орнына көкөніс тазартқышты қолданған болсаңыз да, ақырын алға қарай аршып тастаған кезде оңайырақ болады. Теріні жесеңіз де, жесеңіз де, зімбір тамырының денсаулыққа пайдасын көресіз.
Зімбір мен зімбір дәрумендерінің ауыр жанама әсерлері сирек кездеседі, бірақ кейбір адамдарда қыжыл пайда болуы мүмкін. Егер сізде зімбір аллергиясы болса, зімбір мен зімбір бар өнімдерден аулақ болыңыз.
Қауіпсіздігіңізді қамтамасыз ету үшін диеталық өзгерістер жасамас бұрын дәрігеріңізбен және/немесе тіркелген диетологпен кеңесу әрқашан жақсы, әсіресе егер сіз зімбірмен өзара әрекеттесуі мүмкін кез келген дәрі-дәрмектерді қабылдайтын болсаңыз.
Азық-түлік дүкенінен бүкіл зімбір тамырын сатып алғанда, әжімдерсіз берік көрінетін және нашар немесе шіріген сияқты көрінбейтін біреуін таңдаңыз.
Диетаңызға көбірек зімбір қосуға дайынсыз ба? Міне, осы дәмдеуішті өміріңізге көбірек енгізудің бірнеше шығармашылық жолдары бар! Егер сіз зімбірдің дәмді дәмін ұнатсаңыз, оны тамақ дайындаудағы басқа шөптер мен дәмдеуіштер сияқты қолданыңыз. Жұмысты бастау үшін мына зімбір идеяларының бірін қолданып көріңіз:
Рецепттер мен сусындарға жаңа зімбір қосудан басқа, осы дәмдеуіштің денсаулыққа пайдасы мен дәмінен ләззат алу үшін күнделікті өмірге зімбір дәрумендері, шайнау, шай және ұнтақталған зімбір сияқты көптеген зімбір өнімдерінің-ін қосыңыз.
Әдебиеттер:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
