Что такое гистамин и можно ли чем-нибудь его контролировать?

Главное

• Гистамин является естественным соединением в организме: он играет роль в иммунном ответе, пищеварении и передаче сигналов нервной системы.
• Некоторые продукты естественным образом содержат гистамин или вызывают его выработку: типичными примерами являются ферментированные продукты, выдержанные сыры, алкоголь и обработанное мясо.
• Непереносимость гистамина отличается от пищевой аллергии: обычно она связана с трудностями расщепления гистамина, а не с иммунной реакцией на определенную пищу.
• Симптомы могут сильно различаться: головные боли, гиперемия, заложенность желудка, дискомфорт в пищеварении и кожные реакции относятся к эффектам, иногда связанным с накоплением гистамина.
• Режим питания может влиять на воздействие гистамина: некоторые люди предпочитают ограничивать употребление продуктов с высоким содержанием гистамина в рамках процедур лечения симптомов.

Когда теплая весенняя погода приносит зеленую траву и яркие цветы, это также может вызвать аллергию. По мере роста количества пыльцы у вас могут появиться зуд, слезотечение, насморк или чихание. Однако не стоит винить пыльцу в этих реакциях; все они являются результатом гистамина.

Но что такое гистамин? Что оно делает? Как это вызывает симптомы аллергии и как лучше всего минимизировать его последствия?

Что такое гистамин?

Гистамин — это химическое производное аммиака, называемое амином, которое образуется, когда организм расщепляет аминокислоту гистидин. Он встречается практически везде: в растениях, животных, яде насекомых и (конечно) людях.

В организме гистамин содержится в двух типах лейкоцитов: базофилах и тучных клетках, которые опосредуют воспалительные и аллергические реакции. Но гистамин не просто ждет возможности сделать вас несчастными во время сезона аллергии. Он имеет широкий спектр функций, влияющих на несколько систем организма.

Функции гистамина

В клетках вашего тела есть гистаминовые рецепторы, которые могут быть одного из четырех типов. Каждый рецептор, обозначенный как H1-H4, связан с разной функцией гистамина или биологическим ответом.

При аллергической реакции рецепторы H1 активируются и запускают цепочку событий. Вот что происходит при повышении уровня пыльцы в весеннее время:

• Пыльца попадает в глаза, нос или кожу
• Иммунная система распознает пыльцу как чужеродный захватчик (антиген) и маркирует ее антителами
• В ответ тучные клетки высвобождают большое количество гистамина
• Гистамин увеличивает проницаемость капилляров, вызывая утечку жидкости в окружающие ткани
• У вас слезятся глаза, насморк или другие симптомы аллергии

Но гистамин не всегда вызывает неприятные реакции. Он имеет несколько важных и полезных функций, в том числе:

• Сокращения гладких мышц в таких органах, как легкие, желудок и матка
• Расширение кровеносных сосудов
• Повышенная проницаемость кровеносных сосудов
• Связь между гипоталамусом, спинным мозгом и нервами по всему телу
• Бдительность и регулирование цикла сна/бодрствования
• Воспалительные реакции при травмах и заболеваниях

Гистамин также содержится в пищеварительной системе, где он может играть роль Джекилла и Хайда в зависимости от того, где и как он высвобождается.

Гистамин и кишечник

Во время пищеварения гистамин побуждает париетальные клетки желудка секретировать желудочную кислоту. Как только среда желудка достигает нужного pH, высвобождение гистамина прекращается. Этот процесс необходим для правильного пищеварения, поэтому гистамин в данном случае является главным героем.

Однако в глубине кишечника обитают бактерии, способные самостоятельно выделять гистамин. Хотя об этих бактериях известно немного, у людей с IBS и IBD их уровень в кишечнике выше, чем у здоровых людей. У людей с IBS также, по-видимому, больше тучных клеток и более высокий уровень гистамина в целом. Это может привести к увеличению частоты и тяжести симптомов, когда тучные клетки высвобождают большое количество гистамина вблизи нервов толстой кишки.

Большее количество тучных клеток и более высокий уровень гистамина также присутствуют в кишечнике людей с пищевой аллергией. Однако было проведено недостаточно исследований, чтобы определить, может ли антигистаминное лечение быть подходящим способом лечения пищевой аллергии или симптомов СРК.

Как контролировать гистаминовые реакции

Что все это значит в сезон аллергии, когда гистамин заставляет вас чихать и пробиваться сквозь коробки с салфетками?

Наиболее очевидное решение — избегать аллергенов, вызывающих высвобождение гистамина. Но поскольку при большом количестве пыльцы это практически невозможно, лучше всего вооружиться антигистаминными препаратами, блокирующими действие гистамина.

Антигистаминные препараты, отпускаемые без рецепта

Лекарства от аллергии, отпускаемые без рецепта, контролируют симптомы, блокируя рецепторы H1. Некоторые из них, известные как антигистаминные препараты первого поколения, способны преодолевать гематоэнцефалический барьер и воздействовать на рецепторы центральной нервной системы. Это может повлиять на бдительность и вызвать сонливость.

Новые антигистаминные препараты второго и третьего поколения считаются более безопасными, поскольку они не проникают через гематоэнцефалический барьер в значительных количествах и не могут взаимодействовать со многими другими лекарствами. Однако оба типа антигистаминных препаратов могут вызывать побочные эффекты, в том числе:

• головная боль;
• Кашель
• Усталость
• Сухость во рту или глазах
• головокружение;
• Боль в горле
• Дискомфорт в животе
• тошнота;

Если у вас тяжелая аллергия, преимущества антигистаминных препаратов, отпускаемых без рецепта, могут перевесить риск этих потенциальных эффектов.

Естественные способы поддержания здорового гистаминового ответа

Некоторые витамины и пищевые добавки могут способствовать повышению уровня гистамина. Если вы предпочитаете использовать натуральные средства от аллергии, вы можете попробовать принимать добавки с:

• Витамин C с биофлавоноидами
• Бромелайн, фермент, содержащийся в ананасе
• Кверцетин, соединение, содержащееся в яблоках, зеленом чае, ягодах, брокколи и других продуктах
• Крапива двудомная
• Белокопытник

Использование солевого ополаскивателя для носа один или два раза в день также может помочь уменьшить симптомы аллергии. Он не блокирует гистамин, но может облегчить заложенность носа и успокоить воспаление в носовых проходах.

Если антигистаминные препараты не помогают справиться с симптомами аллергии или аллергия достаточно серьезна, чтобы мешать повседневной жизни, лучше проконсультироваться с врачом. Он или она может назначить более сильный антигистаминный препарат или провести другие тесты, чтобы определить основную причину ваших реакций.

Помните, что гистамин действует каждый день, независимо от того, испытываете ли вы симптомы аллергии или нет. Сезонная аллергия является лишь результатом одной из многочисленных функций этого соединения, каждая из которых важна для здоровья организма в целом. 

References:

1. Клиника Кливленда. (2021). Антигистаминные препараты: типы, применение и побочные эффекты. Медицинская библиотека Кливлендской клиники.
2. Фабисяк, А., Влодарчик, Дж., Фабисяк, Н., Сторр, М., и Фихна, Дж. (2017). Нацеливание на гистаминовые рецепторы при синдроме раздраженного кишечника: критическая оценка. Журнал нейрогастроэнтерологии и моторики, 23 (3), 341—348. Процитировано: 71
3. Моу, З., Янг, Ю., Холл, А.Б., и Цзян, X. (2021). Таксономическое распределение гистаминсекретирующих бактерий в микробиоме кишечника человека. BMC Genomics, 22 (1), статья 823.
4. Роланд, Дж., редакционная группа «Медицинские новости сегодня». (2023). Антигистаминные препараты: определение, классификация поколений и механизм действия. Medical News Today.
5. Рори, А., Химическая школа Бристольского университета. (2001). Рецепторы гистамина и молекулярные структурные конфигурации. Архив «Молекула месяца».
6. Смолинска, С., Ютель, М., Крамери, Р., и О'Махони, Л. (2014). Гистамин и иммунная регуляция слизистой оболочки кишечника. Аллергия, 69 (3), 273—281.