Неліктен кверцетин антиоксидантты және иммундық қолдау үшін оңай таңдау болып табылады

Флавоноидтар - адам денсаулығына ықпал ететін өсімдіктерден алынған таңғажайып пайдалы қосылыстар. Ал осы қосылыстардың ішінен кверцетин ең күшті әсерін көрсетеді, әсіресе қартаю мен қабынумен күресуде.

Флавоноидтар дегеніміз не?

Флавоноидтар - ең алдымен көптеген жемістердің, гүлдердің және басқа тағамдардың түстеріне жауап беретін өсімдік пигменттері. Флавоноидтардың 8000-нан астам түрі анықталған. 

Флавоноид молекулалары жидектердің денсаулыққа пайдасына жауапты негізгі факторлар болып табылады, жасыл шай, Gingko және жүзім тұқымысияқты шөп сығындылары және қара шоколад, acai, годжи жидектерісияқты супертағамдар.

Мен 1970 жылдардың аяғында адамның тамақтануын алғаш зерттей бастағаннан бері мен бұл қосылыстарға денсаулыққа пайдасы үшін қайран қалдым. Ал соңғы уақытта бұл қосылыстар туралы ғылым әсіресе кверцетинге қатысты зерттеулермен жарылып келеді.

Флавоноидтар “табиғаттың биологиялық реакциясының модификаторлары” деп аталды. Бұл термин флавоноидтар қабынуға, вирустарға және аллергендерге қоса алғанда, бұзылушыларға биологиялық реакциямызды өзгерте алатынын білдіреді. Ал кверцетин барлық флавоноидтардың “альфа примері” болып табылады, өйткені ол адам генінің экспрессиясы мен функциясына көптеген пайдалы әрекеттер жасайтыны анықталды. 

Куркумин мен кверцетиннің биожетімділігі

Мен 1985 жылы Терри Лемерондпен бірге кверцетинді диеталық қосымша ретінде денсаулық тамақ өнеркәсібіне енгізуге көмектескенімді мақтан тұтамын. Біз сол жылы куркумин үшін де солай жасадық. Кверцетин де, куркумин де танымал табиғи өнімдерге айналды. Олар кейбір ұқсастықтармен бөліседі, бірақ денсаулықты нығайту үшін жұмыс істеуінде айырмашылықтар көп. Олардың нарықтық әлеуеті, яғни әрбір ингредиент үшін сату мөлшері шамамен бірдей болуы керек, бірақ куркуминнің танымалдығы кверцетиннен әлдеқайда асып түсті. Бірақ бұл өзгеруі мүмкін, мен неге екенін түсіндіремін.

Соңғы 40 жылда куркуминнің денсаулыққа пайдасы туралы 12 000-нан астам ғылыми зерттеулер жүргізілді, бұл ғылыми қоғамдастықтың куркуминнің салауатты функцияға ықпал етуінің ерекше жолдарын түсінуге қызығушылығын көрсетеді. Куркуминге (және кверцетинге) жүргізілген зерттеулердің көпшілігі “клиникаға дейінгі” болды, яғни зерттеу әсер ету механизмдері мен әлеуетті қолдануға бағытталған. Клиникаға дейінгі зерттеулер адамға арналған клиникалық сынақтардың негізін қояды. Куркуминмен 300-ге жуық адамдарда клиникалық зерттеулер жүргізілді.

Зерттеушілер адамдарда куркуминді зерттей бастағанда, олар оның өте жақсы сіңірілмегенін немесе басқаша айтқанда, оның биожетімділігі төмен екенін анықтады. Сіңіру денсаулыққа пайдасын өндірудің маңызды факторы болғандықтан, тұрақты куркумин ұнтағы клиникаға дейінгі зерттеулерде айтылған бірдей әсерлерді көрсетпеді.

Мен 1985 жылы кверцетинді де, куркуминді де диеталық қоспалар нарығына алғаш енгізген кезде, мен биожетімділік мәселе болатынын білдім, сондықтан мен оны бромелаин ферментімен (ананастан) біріктірдім. Бромелаиннің денсаулыққа көптеген пайдасы бар, бірақ мен оны осы нашар сіңірілген молекулалармен біріктірдім, өйткені бромелаиннің ұқсас нашар сіңірілетін молекулалардың сіңірілуі мен тіндік концентрациясын жақсартқаны туралы айтарлықтай дәлелдер болды.

Куркумин 1985 жылдан 2007 жылға дейін зерттеушілер куркуминнің жақсы сіңірілген түрлерінің клиникалық артықшылықтарын зерттей бастағанға дейін баяу танымал болды. Дәл осы кезде куркумин өнімдерін сатуда экспоненциалды өсу орын алды. Мерива® және Теракурмин® сияқты осы жақсартылған нысандарға клиникалық зерттеулердің нәтижелері олардың сіңірілуі/биожетімділігі көп болғандықтан, кәдімгі куркумин ұнтағына қарағанда едәуір жақсы болды. Бұл зерттеу ми мен буын функциясының жақсаруы, көңіл-күйдің жақсаруы және қабынудың төмендеуі сияқты жалпы денсаулық мақсаттары үшін куркуминнің хабардарлығы мен танымалдылығын арттырудың катализаторы болды.^1-4 

Дәл осындай нәтижелер ақырында кверцетинүшін орын алуда. Куркумин сияқты, кверцетинмен клиникаға дейінгі көптеген зерттеулер жүргізілді - куркуминнің 6000-нан астамы немесе жартысынан сәл астамы. Адамдарға кверцетинмен жүргізілген клиникалық зерттеулер саны (шамамен 150) куркуминнің жартысына жуығы.

Сондай-ақ, куркумин сияқты, кверцетинмен адамдарда жүргізілген зерттеулер клиникаға дейінгі зерттеулер сияқты оң болмады. Бірақ сіңіру үшін жақсартылған кверцетиннің формаларымен жүргізілген соңғы клиникалық зерттеулер және адамдардың нарықта қол жетімді өнімдерде осы формалармен алған нәтижелері кверцетин туралы айтарлықтай жағымды әсер етті. Кверцетин 2024 жылға қарай жылдық сатылымда 1.6 миллиард долларға дейін өседі деп күтілуде. Сонымен, кверцетиннің не істей алатынын және табиғаттың осы құнды сыйлығынан қалай барынша пайда алуға болатынын талқылауға көшейік.

Кверцетиннің биологиялық қасиеттері

Кверцетиннің ашылуы

Басынан бастайық. Флавоноидтар мен С витаминін ашқан жаңалықтары үшін 1937 жылы Нобель сыйлығын алған Альберт Сзент-Гёргий (1893—1986) ашқан.

Сент-Гёргий лимоннан С витаминін оқшаулау кезінде флавоноидтарды ашты. Қызыл иегі қан кететін дос лимоннан оқшауланған шикі С дәрумені препаратын қабылдау арқылы қан кетуді тоқтатты. Мәселе қайта пайда болған кезде, Szent-Györgyi досына С витаминінің таза түрін берді Ол одан да әсерлі нәтиже байқайды деп күткен, бірақ таңқаларлықтай С витаминінің неғұрлым тазартылған түрі жұмыс істемеді. Содан кейін Сзент-Гёргий флавоноид фракциясын бастапқы шикі С дәрумені препаратынан бөліп алып, оны досына берді және толық емделуді байқады.

Флавоноид сығындысы С дәрумені тапшылығының маңызды белгілерінің бірін емдеуде (қызыл иектің қан кетуі) С витаминіне қарағанда тиімдірек болды. Басқаша айтқанда, болжамды белсенді зат (С дәрумені) емес, флавоноидтар лимондағы нақты белсенді қосылыстар болды. Сзент-Гёргий өзінің ашуын қан тамырларының өткізгіштігін төмендету қабілетіне байланысты “Р дәрумені” деп атады, бұл скирбуттың (С витаминінің ауыр жетіспеушілігі) ерекше ерекшеліктерінің бірі.

Сент-Гёргий скурбуттың клиникалық белгілері С дәрумені мен Р витаминінің (флавоноидтардың) біріктірілген жетіспеушілігінің нәтижесі екенін көрсетті. Алайда, флавоноидтар D витаминінің барлық талаптарын орындай алмағандықтан, Р дәрумені деп белгіленуден бас тартылды. Флавоноидтар витаминдер сияқты “маңызды” қоректік заттар болып саналмаса да, олардың адам денсаулығы үшін маңызы маңызды дәрумендер мен минералдармен тең.

Кверцетин және коллаген құрылымдары

 С дәрумені өз жұмысын орындауға көмектесуден басқа, кверцетин С витаминінің жасушаішілік деңгейін арттырады Ол сонымен қатар капиллярлардың өткізгіштігі мен қан ағымына көптеген пайдалы әсер етеді, ең алдымен капиллярларды құрайтын жасушаларды (эндотелий жасушалары) нығайту және коллаген құрылымдарын қолдау арқылы. Коллаген, дененің ең мол ақуызы, “жердегі зат” түзу арқылы тіндерді бірге ұстайтын дәнекер тіннің тұтастығын және сіңірлердің, байламдардың және шеміршектің тұтастығын сақтауға жауап береді.

Кверцетин және өкпе денсаулығы

Кверцетин өкпені қолдауда өте маңызды. Өкпе тіні тек өкпенің астарын жасушаларынан (эпителий жасушаларынан), эндотелий жасушаларынан тұратын ұсақ қан тамырларынан және коллагенге бай дәнекер тіннен тұрады. Өкпе тінінің құрылымы, қызметі және тұтастығы С дәрумені мен кверцетин сияқты флавоноидтарға өмірлік тәуелді. Жалпы флавоноидтар және кверцетин коллагенге бірнеше жолмен әсер етеді:

• Дәнекер тінінің коллаген матрицасын құрайтын коллагеннің табиғи айқаспалы байланысын күшейту.
• Қабыну мен инфекция кезінде коллагеннің ыдырауын тежеу.
• Қабыну мен тіндердің зақымдалуына ықпал ететін қосылыстардың пайда болуы мен шығарылуының алдын алу.

Коллаген мен капиллярларға арналған бұл артықшылықтар кверцетинді және басқа флавоноидтарды өкпені ғана емес, іс жүзінде барлық дене тіндерін қолдауда өте маңызды етеді. 

Антиоксиданттық артықшылықтардан басқа

 кверцетин клиникаға дейінгі сынақтарда кейбір тікелей антиоксиданттық әсерлерді көрсеткенімен, ол адам ағзасының ішінде қандай да бір маңызды жолмен жүруі екіталай.^5,6 Тағы бір механизм жасушаларды тотығу зақымдануынан қорғаудағы күшті әсеріне жауап береді. Денеге және жеке жасушаларға сіңгеннен кейін кверцетин Nrf2 деп аталатын жасушалық қосылысты белсендіреді. Бұл қосылыс өз кезегінде метаболизмге, қабынуға, жасушалардағы энергия өндіруге және иммундық жауаптарға әсер ететін күрделі реттеуші желіні ұйымдастырады. 

Бір қызығы, Nrf2 “өмір сүру өмірінің қамқоршысы” ретінде сипатталған, өйткені ол жасушаны зақымданудан, қартаюдан және ақаулықтан қорғайды. Кверцетин Nrf2-ні арттырады және антиоксиданттық механизмдерді арттыру мүмкіндігін қоса алғанда, жасушалық денсаулықты нығайтуда өз жұмысын орындауға көмектеседі.

Негізінде, кверцетин жасушалардың жақсы жұмыс істеуіне көмектеседі және көптеген пайдалы әсер етеді, соның ішінде митохондриялардың (жасушалардың энергия өндіретін бөлімі) функциясын сақтау және қалпына келтіру қабілетін көрсетеді.⁷ Энергия өндірісін арттыру арқылы жасуша оңтайлы жұмыс істей алады және өзін дұрыс реттей алады. 

Митохондриялық функцияны жақсарту арқылы кверцетин қартаю процесімен байланысты маңызды факторлардың бірін - митохондриялық функцияның төмендеуін шеше алады. Мида митохондриялық функция күңгірт қосқыш сияқты. Митохондриялар жеткілікті энергия өндіргенде, біздің миымыз толық жарқын болады, бірақ егер митохондриялық функция жеткіліксіз болса, ол бізді ұмытшақ және “тұманды” етеді күңгірт қосқышты төмендетеді.

Психикалық және физикалық өнімділікті жақсарту 

Кверцетиннің митохондриялық функцияға әсері спортшылардың психикалық/физикалық өнімділігін жақсарту бойынша бірнеше зерттеулерде байқалған оң нәтижелерге жауап береді. 8 Дегенмен, кверцетин ұнтағының спорттық өнімділікке жалпы әсері соншалықты маңызды емес еді. 9 Керісінше, күшейтілген сіңіруді көрсететін кверцетин түрімен мағыналы нәтижелер байқалды.     Атап айтқанда, триатлоншылардағы зерттеуде кверцетин фитосома® күніне екі рет 250 мг дозада 200 мг кверцетиннің жалпы тәуліктік дозасын қамтамасыз ететін өнімділік уақытын жақсартатыны және жаттығудан кейінгі бұлшықет ауырсынуын, құрысуын және қалпына келтіру уақытын азайтатыны көрсетілді.¹⁰ Бұл артықшылықтар кверцетиннің тотығу стрессін едәуір азайту және эритроциттердің бұзылуын болдырмау қабілетіне байланысты. Кверцетин фитосомасының® 14 күннен кейінгі өнімділік уақыты бақылау тобындағы 2,4% -бен салыстырғанда 10,6% -ға төмендеді. 

Аллергияны жеңілдету

Иммундық денсаулықты жақсартуға жақында назар аударғанға дейін кверцетин ең танымал қолдану аллергияға қарсы механизмдерді қолдады. Елеулі зерттеулер көрсеткендей, кверцетин гистаминнің және мастикалық жасушалар мен базофилдер деп аталатын ақ қан жасушалары шығаратын аллергияның басқа химиялық медиаторларының өндірілуін де, шығарылуын да тежейді.¹¹

Масталық жасушалар адам ағзасында кеңінен таралған, бірақ тыныс алу жолдарын, асқазан-ішек жолдарын және теріні қаптайтын жасушалардың астында жоғары концентрацияда болады. Базофилдер қанда айналады.

Кверцетинмен клиникаға дейінгі зерттеулер мастикалық жасушалар мен базофилдердің құрылымы мен қызметін жақсартады, сондықтан олар тітіркендіргіштерге соншалықты реактивті емес. Кверцетин сонымен қатар гистамин мен басқа химиялық медиаторлардың шамадан тыс өндірілуін бөгейді.¹¹

Кверцетин және модификацияланған нысаны, EMIQ (ферментативті модификацияланған изокверитрин) маусымдық аллергиялық реакциялары бар адамдарды қолдауда пайдалы әсер етеді.^11,12 Алайда, тағы да бұл артықшылықтар биожетімділігі жақсартылған кверцетиннің күшейтілген түрі Кверцетин фитосомасын® қолданумен салыстырғанда бозарып кетеді.

Италияда жүргізілген зерттеу дені сау адамдарға Кверцетин Фитосома® берілгенде, ол гистамин сынағында гистамин шығарылуын бөгегенін көрсетті. Бұл зерттеушілерді мұрын және тыныс алу жолдарының аллергиясы бар 58 сынақ субъектісінде кверцетин фитосомасын® зерттеуге әкелді. Барлық субъектілер стандартты медициналық емдеуді жалғастырды және 500 мг, 250 мг немесе кверцетин фитосомасын® қабылдады. Нәтижелер Кверцетин фитосомасы® тыныс алу функциясын, мұрынның тітіркенуін және қандағы антиоксиданттық статусын жақсартуға көмектескенін анық көрсетті. Бұл сонымен қатар ингаляторларды, мұрын тамшыларын және басқа да дәрі-дәрмектерді қолданудың төмендеуіне әкелді.¹³

Вирусқа қарсы қасиеттер

Кверцетиннің вирустың адам жасушаларына кіруін блоктаудағы немесе вирустың репликация қабілетін тежеудегі вирусқа қарсы белсенділігі туралы көптеген толқулар бар. Жасушаның кіруін блоктау репликацияны тежеу сияқты өте маңызды, өйткені вирустың енуі вирустық инфекцияның қажетті қадамы болып табылады. Кверцетин тыныс алу жолдарының вирустарына қарсы осы аспектіде жақсы көрінеді. Кіруді блоктау арқылы кверцетин инфекцияны блоктайды.¹⁴

Кверцетин сонымен қатар иондық мырыштыңвирусқа қарсы әсерін күшейтеді. Мырыш бос иондық күйде басқа молекулалармен байланыспаған кезде, ол вирустардың репликациялануына тосқауыл қоюға айтарлықтай әсер етеді. Ол мұны репликаза деп аталатын вирус шығаратын ферментті тежеу арқылы жасайды. Бұл фермент вирус адам жасушаларында өзін көбейту үшін қолданатын нәрсе. Кверцетин мырыш ионофоры ретінде әрекет етеді. Ол жасуша қабырғасында бос иондық мырыштың жұқтырылған клеткаға енуіне және вирустық репликацияны блоктауға мүмкіндік беретін арна жасайды.¹⁵

Тікелей вирусқа қарсы әсер ету тұрғысынан кверцетин вирустың репликациясы үшін қажет бірнеше ферменттерді тежейді.  С витаминімен бірге қабылдау жақсы нәтиже береді және кейбір жағдайларда кверцетиннің вирусқа қарсы әсері үшін өте маңызды.¹⁶ С витамині сонымен қатар ағзадағы белсенді кверцетинді қалпына келтіруге қабілетті. Антиоксидант еркін радикалды бейтараптандыруда өз қызметін атқарған кезде, ол белсенді емес түрге өзгереді. Кверцетин жағдайында С витамині оны белсенді түріне қайта өңдей алады. Сондықтан диета мен қоспалардағы С витаминінің деңгейі жеткілікті болуы керек.

Кверцетин (және С дәрумені) интерферон өндірісін де күшейтеді. Есіңізде болса, интерферон - бұл вирустық инфекциялармен күресу үшін ақ қан жасушалары (WBC) шығаратын ағзаның вирусқа қарсы агенті. Кверцетин басқа WBC әсерлерін күшейтеді, соның ішінде инфекция аймақтарына көшу, жұқтырған организмдерді өлтіру және қажет болған кезде WBC санын көбейту қабілетін күшейтеді.

Иммундық функцияны жақсарту

Франческо Ди Пьерро, м.ғ.д., иммунология және микробиология бойынша әлемдік жетекші сарапшы, жедел вирустық тыныс алу жолдары инфекциясының ерте кезеңдерінде кверцетин (Кверцетин фитосома®) күшейтілген түрімен екі клиникалық зерттеу жүргізді.^17,18

Бірінші зерттеуде жоғарғы тыныс жолдарының инфекциясының жеңіл және орташа белгілері бар 152 адам 30 күн бойы күніне екі рет стандартты күтіммен немесе стандартты күтіммен плюс 500 мг Кверцетин фитосомасымен® (200 мг кверцетинді қамтамасыз ететін) емделді. Нәтижелер өте оң болды. Стандартты күтім тобындағы адамдардың 28,9% ауруханаға жатқызылуы керек болса, кверцетин тобының тек 9,2% -ы ауруханаға жатқызуды қажет етті. Бұл айырмашылық кверцетиннің ауруханаға жатқызу деңгейін 68% -ға төмендеткенін білдіреді. Ал кверцетин қабылдаған субъектілерді ауруханаға жатқызуға тура келгенде, болу әлдеқайда қысқа болды. Тек стандартты күтімге арналған топта орташа болу 6,77 күнді құрады, ал кверцетин тобында тек 1,57 күн болды. Сонымен қатар, стандартты көмек көрсету тобының 10,5% -ы интензивті ауруға түсуді қажет ететін өте ауыр жағдайға ұласып, олардың үшеуі қайтыс болғанымен, кверцетинді қабылдаған ешкім ICU -ге баруға мәжбүр болмады және олардың ешқайсысы қайтыс болды.

Екінші зерттеуде жоғарғы тыныс жолдарының инфекциясының жеңіл және орташа белгілері бар 42 адам стандартты күтіммен жалғыз немесе стандартты күтіммен плюс 500 мг Кверцетин фитосомасымен® (200 мг кверцетинді қамтамасыз ететін) бірінші аптада күніне үш рет және екіншісі күніне екі рет емделді. Бір аптадан кейін стандартты күтім тобындағы екі адам теріс тестілеуден өтті, ал төртеуінің симптомдары ішінара жақсарды. Кверцетин тобында 16 теріс тестілеуден өтті, ал 12-де олардың барлық белгілері ішінара жақсарды. 

Жоғары сіңірілген кверцетинді қалай таңдауға болады

Куркумин сияқты, зерттеулер тұрақты кверцетин ұнтағымен кейбір артықшылықтарды көрсетеді. Бірақ Кверцетин фитосомасымен жасалған клиникалық зерттеулердің нәтижелері жақсы сіңірілетін формалар қандағы бірізді және жоғары деңгейді тудыратынын көрсетеді. Және бұл жоғары нәтижелерге әкеледі. Кверцетиннің жетілдірілген түрлерін қолданатын зерттеулердің нәтижелері нарықта кверцетиннің сатылуын арттырды.

Нарықта екі нұсқа бар.

• Кверцетин Фитосома®, ол күнбағыс лецитинімен (фосфатидилхолинмен) кверцетиннің кешені болып табылады.
• Кверцетин ЛипоМикель матриксTM, ол кверцетинді “мицелланың” ортасында қоршап, орнында ұстайтын орта тізбекті триглицеридтерден тұратын “наноэмульсия” болып табылады.

Клиникалық зерттеулер кверцетин фитосомасымен® жүргізілді. Алайда, егжей-тегжейлі сіңіру зерттеу Quercetin LipoMicel MatrixTM ретінде кверцетиннің 500 мг тең жалпы сіңуін өндіретінін көрсетті. Десе де, кверцетин фитосомасы® ретінде кверцетиннің 500 мг жоғары деңгейлері жоғары.¹⁹ Формалар қандағы деңгейлерді бірдей көрсеткенде, олар “биоэквивалент” деп аталады.

Осы екі жақсартылған формадан 500 мг кверцетиннің тұрақты ұнтағы тұрғысынан келетін болсақ, бұл Quercetin Phytosome® және Quercetin LipoMicel MatrixTM үшін кем дегенде 10 есе сіңіру артықшылығы факторы болып табылады.^19,20 Сонымен, 500 мг нақты кверцетин күшейтілген формалардың кез келгені үшін шамамен 5,000 мг кверцетин ұнтағына аударады.

Кверцетин фитосомасы® және Кверцетин ЛипоМикель матриксTM іс жүзінде қалай салыстыратыны тұрғысынан, екі форма арасындағы дозаны (және құнын) есептеу үшін кейбір математиканы қолдану керек, өйткені кверцетиннің нақты мөлшері Кверцетин Фитосоманың® жалпы мөлшерінің 40% құрайды. Сонымен қатар, ол кверцетин ЛипоМикель матриксTM көмегімен нақты кверцетиннің мазмұны ретінде көрінеді. Бұл айырмашылықты контекстке келтіру үшін Кверцетин фитосомасының 250 мг капсуласы 100 мг кверцетинді береді. Керісінше, Quercetin LipoMicel MatrixTM құрамында капсулада 250 мг кверцетин бар.

Жедел вирустық инфекция кезінде Кверцетин Фитосомасымен® жүргізілген зерттеулерде күніне екі-үш рет 500 мг (200 мг кверцетинді қамтамасыз ету) дозасын қолданды. Бұл дозаны Quercetin Lipomicel MatrixTM түріне аудару үшін, әр капсулада 250 мг кверцетин бар болғандықтан, доза күніне екі-үш рет бір 250 мг капсуланы құрайды. Тағы да, кез келген жетілдірілген түрінен 500 мг кверцетин кем дегенде 5,000 мг кверцетин ұнтағына тең болар еді.

Әдебиеттер:

1. Мирзаей Х, Шакери А, Рашиди Б, Джалили А, Баниказеми З, Сахебкар А. Фитосомалық куркумин: фармакокинетикаға шолу, эксперименттік және клиникалық зерттеулер. Биомед фармакодр. 2017 жыл; 85:102-112.
2. Белкаро Г, Сезароне М.Р., Дугалл М және т.б. Остеоартритпен ауыратын науқастарда кеңейтілген енгізу кезінде куркумин-фосфатидилхолин кешені Мерива® препаратының тиімділігі мен қауіпсіздігі. Алтерн Мед Рев. 2010; 15 (4): 337-344.
3. Накагава Ю, Мукай С, Ямада С және т.б. Тізе остеоартритін емдеуге арналған жоғары биоқол жетімді куркуминнің қысқа мерзімді әсері: рандомизацияланған, қос соқыр, плацебо-бақыланатын перспективалық зерттеу. Дж Ортоп Си. 2014; 19 (6): 933-939.
4. Шағын GW, Сиддарт П, Ли З және т.б. Дементсіз ересектерде куркуминнің биоқол жетімді түрінің есте сақтау және ми амилоиды және тау әсері: қос соқыр, плацебомен бақыланатын 18 айлық сынақ. Am J Гериатр психиатриясы. 2018; 26 (3): 266-277.
5. Сю Д, Ху М.Дж., Ван Ю. К., Куи ЙЛ. Кверцетиннің және оның дәрілік қолдануға арналған кешендерінің антиоксиданттық белсенділігі. Молекулалар. 2019; 24 (6): 1123.
6. Батиха Г.Е., Бешбишы А.М., Икрам М және т.б. Негізгі табиғи полифенолды флавоноидтың фармакологиялық белсенділігі, биохимиялық қасиеттері және фармакокинетикасы: кверцетиннің. Азық-түлік. 2020; 9 (3): 374.
7. де Оливейра М.Р., Набави С.М., Брейди Н, Сетцер В.Н., Ахмед Т, Набави С.Ф. Кверцетин және митохондрия: механикалық көзқарас. Биотехнол Адв. 2016; 34 (5): 532-549.
8. Макрей ХС, Мефферд К.М. Кверцетинмен біріктірілген диеталық антиоксидантты қоспалар велосипед сынағының жұмысын жақсартады. Инт Дж Спорт Нутр Эксерк Метаб. 2006; 16 (4): 405-419.
9. Пеллетье Д.М., Лакерте Г, Гулет ЭД. Кверцетинді қосудың төзімділік өнімділігіне және оттегінің максималды тұтынуына әсері: мета-талдау. Инт Дж Спорт Нутр Эксерк Метаб. 2013; 23 (1): 73-82.
10. Рива А, Витале Дж.А., Белкаро Г және т.б. Триатлон спортшыларындағы кверцетин фитосомасы®: пилоттық тізілім зерттеуі. Минерва Мед. 2018 тамыз; 109 (4): 285-289. 
11. .Джафариния М, Садат Хосейни М, Касири Н және т.б. Аллергиялық ауруларға ықтималды әсері бар кверцетин. Аллергиялық демікпе клин иммунол. 2020; 16:36.
12. Кавай М, Хирено Т, Аримитсу Дж және т.б. Флавоноид ферментативті модификацияланған изокверцитриннің жапондық балқарағай поллинозының белгілеріне әсері: рандомизацияланған қос соқыр плацебо-бақыланатын сынақ. Int Arch аллергиялық иммунол 2009; 149:359-368.
13. Сезарон М.Р., Белкаро Г, Ху С және т.б. Кверцетин фитосомасымен демікпенің қосымша алдын алу және басқару: пилоттық тізілім. Минерва мед. 2019; 110 (6): 524-529.
14. Ди Петрилло А, Орру Г, Фаис А, Фантини М.К. Кверцетин және оның туындылары вирусқа қарсы потенциалдар ретінде: жан-жақты шолу. Фитотер Ресурсы 2022; 36 (1): 266-278.
15. Даббаг-Базарбачи Х, Клерджо Г, Кесада ИМ және т.б. Кверцетин мен эпигаллокатехин-галлаттың мырыш ионофорлы белсенділігі: Гепа 1-6 жасушаларынан липосома моделіне дейін. J Agric Food Chem. 2014 ж. 13 тамыз; 62 (32): 8085-93.
16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7318306/ 
17. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34135619/ 
18. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8238537/ 
19. Солдат Дж, Чанг С, Рох К және т.б. Кверцетин липомил - кверцетиннің биожетімділігін арттыруға арналған жаңа жеткізу жүйесі. J Nat Health Prod Res. 2021; 3 (2) :1-.
20. Riva A, Ronchi M, Petrangolini G, Bosisio S, Allegrini P. Кверцетин фитосомасынан Кверцетиннің ауызша сіңуін жақсартты®, Азық-түлік сынып лецитинге негізделген жаңа жеткізу жүйесі. Eur J препараты Метаб Фармакокинет. 2019; 44 (2): 169-177.