Витамины, укрепляющие мозг, для детей: необходимые питательные вещества для когнитивного роста и обучения

Доктор Шерилин Дэвис, доктор медицины Опубликовано 31 июля 2025

Почему раннее развитие мозга важно для вашего ребенка

Первые 1000 дней жизни ребенка имеют решающее значение для роста и развития — обычно это от зачатия до двухлетнего возраста. В этот период мозг растет и меняется больше, чем в любое другое время жизни! Это быстрое развитие позволяет детям быстро овладеть различными навыками, такими как ходьба, разговор и чтение.

Есть много способов способствовать развитию мозга детей. Питание играет ключевую роль в создании основ памяти, обучения и когнитивных навыков. Употребление в пищу разнообразных продуктов важно для обучения детей младшего возраста. Обеспечение ребенка необходимым питанием способствует успешному развитию, обучению детей младшего возраста и когнитивному росту.

Специальные витамины и питательные вещества поддерживают здоровье мозга, в том числе:

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), такие как омега-3
Холин
Витамины (A, B6, B12, C, D, E)
Железо
Цинк
Йод
Фолиевая кислота (витамин B9)

Давайте углубимся и изучим, как каждое из этих питательных веществ влияет на развитие мозга.

Упрощенная наука: как витамины помогают растущему мозгу

Определенные питательные вещества поддерживают нейроны, нервные клетки, которые передают информацию по всему телу, в мозг и из него. Нейроны покрыты веществом, известным как миелин, которое помогает им быстро и эффективно передавать информацию. Железо и витамин B12 способствуют образованию миелина.

Другие витамины, такие как B6 и фолат, играют роль в производстве и развитии нейротрансмиттеров — мессенджеров, передающих информацию от нейронов к клеткам всего тела. Нейротрансмиттеры важны для концентрации, обработки информации и концентрации внимания. Витамины могут поддерживать работу мозга, способствовать развитию нервных путей у детей и усиливать когнитивную поддержку.

Основные витамины и питательные вещества для развития мозга вашего ребенка

Питание играет важную роль в развитии мозга вашего ребенка. Сбалансированная и питательная диета, включающая эти необходимые витамины и питательные вещества, может помочь обеспечить оптимальное когнитивное, социальное и эмоциональное развитие.

Жирные кислоты омега-3 (DHA и EPA): строители мозга

Докозагексаеновая кислота — это тип омега-3, который обычно называют DHA. DHA играет роль в функции и структуре мембран клеток мозга. Другой тип омега-3 — эйкозапентаеновая кислота, или EPA. EPA может играть роль в внимании и поддерживать общее когнитивное развитие.¹

Продукты, богатые жирными кислотами омега-3, включают:

Жирная рыба (например, лосось, скумбрия и сардины)
Льняное семя
Семена чиа
грецкие орехи
Обогащенные яйца или молоко

Наш организм не вырабатывает жирные кислоты, поэтому мы должны получать их из пищи, которую мы едим. Омега-3 естественным образом содержатся в грудном молоке, если они включены в рацион мамы, и многие детские смеси дополняются ими. Если ваш ребенок придерживается разнообразной диеты, он, скорее всего, получает достаточно омега-3. Если ваш ребенок очень привередлив в еде, возможно, вас заинтересуют добавки.

Добавки Омега-3 доступны из разных источников:

Рыбий жир: содержит DHA и EPA
Водорослевое масло: альтернатива на растительной основе

Рекомендуемая суточная доза омега-3 от рождения до 1 года составляет 0,5 грамма.² Проконсультируйтесь со своим педиатром, чтобы узнать, какая дозировка пищевых добавок подходит вашему ребенку и его специфическим потребностям в питании.

Холин: усилитель памяти

Считайте холин витамином памяти для детей. Холин необходим для производства ацетилхолина, нейромедиатора, который играет жизненно важную роль в функциях мозга и нервной системы, а также в памяти. Холин поддерживает передачу сигналов в клетках, способность к обучению и общую функцию мозга у детей.

Чтобы включить больше холина в рацион ребенка, выберите:

Соевые продукты
яичный желток;
Говяжья печень
Киноа
Овощи семейства крестоцветных, такие как брокколи и цветная капуста

Младенцам и детям рекомендуется ежедневно получать 125 мг холина с пищей.³ Дефицит холина встречается очень редко. Если у вашего ребенка есть генетические изменения или ему требуется питание, поступающее непосредственно в кровоток (так называемое парентеральное питание), ему может потребоваться больше холина.

Витамины группы B (B6, B9/фолиевая кислота, B12): команда Energy + Focus

Витамины группы B играют роль в производстве энергии, создании нейротрансмиттеров и молекул, несущих генетическую информацию, таких как ДНК и РНК. Они также помогают регулировать гомоцистеин, вещество, расщепляемое витаминами группы B для создания других веществ, в которых нуждается организм вашего ребенка.

Витамины группы B могут иметь множество преимуществ, в том числе:^4,5

Предотвращение снижения когнитивных функций
Поддержка концентрации
Регулирование настроения
Улучшение нервной функции

Витамины группы B содержатся в следующих продуктах:

Цельные злаки
Нежирное мясо
мясо птицы
рыба
Яйца
Молочные продукты
Бобовые
Листовая зелень

Сразу отметим: B12 содержится только в продуктах животного происхождения, а не в растительных продуктах (если они не обогащены). Таким образом, если ваш ребенок придерживается вегетарианской или веганской диеты, риск дефицита витамина B12 у него выше.

Признаки дефицита включают:

утомляемость;
Покалывание рук и ног
Мышечная слабость;
похудение;
Трудности в достижении основных этапов развития

Добавки доступны, если ваш ребенок подвержен повышенному риску недостатка витамина B12. Часто поливитамины включают B12.

Железо: стимулирование когнитивных функций и предотвращение дефицита

Еще один важный минерал для здоровья мозга вашего ребенка — железо. Организм вашего ребенка использует железо для производства гемоглобина и эритроцитов. Гемоглобин — это белок, необходимый эритроцитам для переноса кислорода в мозг и другие части тела. Железо также способствует выработке нейротрансмиттеров. У детей железо поддерживает концентрацию внимания, способность к обучению и общую энергию.

Лучшие диетические источники железа для детей:

Красное мясо
мясо птицы
рыба
чечевица;
фасоль
Шпинат
Обогащенные хлопья

Педиатр вашего ребенка регулярно проверяет вашего ребенка на анемию — состояние, при котором в организме низкий уровень эритроцитов и недостаточное количество гемоглобина. Это обычное явление, если вашему ребенку не хватает железа.

Младенцы и дети младшего возраста подвержены более высокому риску дефицита железа, поскольку их быстро растущий и развивающийся организм нуждается в больших количествах. Рекомендуемая дневная норма (RDA) от рождения до 6 месяцев составляет 0,27 миллиграмма, а от 6 месяцев до 1 года — 11 миллиграммов.⁶

Вегетарианцы, которые не едят мясо, потребляют его почти в два раза больше, поскольку их организм не может усваивать железо из растительной пищи, а также из продуктов животного происхождения.

Симптомы низкого содержания железа у детей младшего возраста включают:

Усталость
Проблемы с обучением
Неспособность бороться с микробами

Однако симптомы часто незаметны, если они вообще присутствуют. Проконсультируйтесь с педиатром вашего ребенка, если вы считаете, что ему может потребоваться добавка железа.

Цинк: когнитивный корректор

Цинк играет важную роль в обучении и памяти. Он улучшает когнитивные процессы и повышает иммунную функцию, что важно, поскольку профилактика заболеваний косвенно способствует здоровью мозга.

Цинк содержится в следующих продуктах:

Устрицы
мясо
мясо птицы
орехи
Семена
Молочные продукты
Бобовые

Детям старшего возраста, находящимся на грудном вскармливании, цинк может быть полезен в своем рационе, поскольку грудное молоко не содержит достаточного количества цинка для детей в возрасте 6 месяцев и старше. Кормить их мясным пюре — хороший способ включить в рацион дополнительное количество цинка. Если ваш ребенок вегетарианец, поговорите со своим педиатром о том, может ли ему помочь добавка цинка .

Витамин D: солнечный витамин для здоровья мозга

Витамин D важен для здоровья мозга детей, поскольку он поддерживает передачу информации от клеток мозга к остальным частям тела. Рецепторы витамина D присутствуют в разных областях мозга и, как считается, играют роль в различных неврологических функциях, а также в регуляции настроения.

Большинство продуктов не содержат витамина D в природе, а многие из них обогащены. Примеры продуктов, содержащих витамин D, включают:

Жирная рыба (скумбрия, тунец, лосось, форель) — хорошие природные источники
Обогащенное молоко, йогурт и злаки
Яичные желтки, содержащие небольшое количество витамина D

Младенцы на грудном вскармливании нуждаются в добавках витамина D в количестве 400 международных единиц (МЕ) или 10 мкг в день.7 И младенцам, потребляющим менее 32 унций смеси в день, требуется то же самое. Детям, живущим в местах, где мало солнечного света, также могут быть полезны добавки с витамином D, поскольку пребывание на солнце заставляет организм вырабатывать витамин D.

Йод: критически важен для созревания щитовидной железы и мозга

Йод — еще один важный минерал для созревания детского мозга. Он необходим для выработки гормона щитовидной железы, который играет ключевую роль в развитии костей и мозга у младенцев.

Йод добавляют к соли, помеченной как «йодированная». Он также содержится в других продуктах, таких как:

Морепродукты, включая креветки и другую рыбу, такую как треска и тунец
Молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр

Если ваш ребенок придерживается веганской диеты, ему может быть полезна добавка йода , поскольку лучшими источниками йода являются молочные продукты и рыба.

Антиоксиданты (витамины C и E): защита молодого мозга

Витамины C и E — мощные антиоксиданты, защищающие клетки мозга детей от стресса и повреждений. Вместе они обеспечивают здоровье и устойчивость мозга в долгосрочной перспективе.

Лучшими пищевыми источниками витамина C являются:

Цитрусовые, такие как грейпфрут и апельсины
Ягоды
болгарский перец

Витамин E чаще всего содержится в:

орехи
Семена
Растительные масла
Листовая зелень

Дефицит витаминов С и Е встречается редко, особенно если ваш ребенок придерживается сбалансированной диеты, включающей некоторые из перечисленных выше продуктов для защиты мозга.

Выбор добавок для развития мозга для вашего ребенка: практическое руководство

Когда могут понадобиться добавки?

Витаминные добавки часто не нужны малышам и детям, которые придерживаются сбалансированной диеты с разнообразными продуктами. Однако иногда дети становятся очень привередливыми едоками. В этом случае им, возможно, имеет смысл принимать пищевые добавки в зависимости от того, чего им может не хватать в рационе и их конкретных потребностей в питании.

Если у вашего ребенка диагностирован дефицит питательных веществ, ему могут быть полезны пищевые добавки. Некоторые заболевания, влияющие на усвоение витаминов и питательных веществ, также могут означать, что вашему ребенку нужны пищевые добавки.

А если ваш ребенок веган или вегетарианец, убедитесь, что он получает достаточное количество витаминов и питательных веществ, которые в основном содержатся в продуктах животного происхождения.

На что обращать внимание в качественном витамине для детского мозга

Выбирая витамин для ребенка, обратите внимание на дозы, соответствующие возрасту.

Всегда читайте ингредиенты. Обратитесь к сторонним тестировкам и сертификатам, таким как Национальный фонд санитарии (NSF) или Фармакопея США (USP).

Избегайте добавления сахара, искусственных красителей, ароматизаторов и наполнителей. Для маленьких детей в возрасте до 3 лет выбирайте жидкие составы. Дети в возрасте 3 лет и старше могут принимать жевательные таблетки, так как к этому возрасту они больше не представляют опасности удушья.

Всегда сначала консультируйтесь с педиатром

Всегда консультируйтесь с педиатром, прежде чем начинать давать ребенку какие-либо витамины или добавки. Они могут ознакомиться с ингредиентами и рецептурой и посоветовать вам, нужны ли они, исходя из уникальных особенностей здоровья и индивидуальных потребностей вашего ребенка.

Потенциальные риски + Важные соображения

Проконсультируйтесь со своим педиатром, чтобы избежать потенциального риска чрезмерного приема пищевых добавок и токсичности при приеме пищевых добавок для ребенка. Они также могут убедиться в отсутствии взаимодействия между добавками и другими лекарствами, которые принимает ваш ребенок. И помните, что пищевые добавки не заменяют здоровую диету.

Выводы

Диета, богатая витаминами и питательными веществами, необходима для общего здоровья и развития мозга вашего ребенка. Понимая, как питание влияет на когнитивный потенциал ребенка, вы сможете принимать обоснованные и обоснованные решения, способствующие здоровому развитию. Раннее формирование здоровых привычек закладывает основу для устойчивого и долгосрочного здоровья мозга.

Разнообразное и здоровое питание обычно обеспечивает ребенка всем необходимым питанием. Но детям, придерживающимся ограниченного рациона питания, принимающим определенные лекарства или страдающим определенными заболеваниями, могут быть полезны пищевые добавки. Всегда консультируйтесь с педиатром, прежде чем начинать принимать ребенку какие-либо новые добавки.

Источники: