Пробиотиктерді қабылдау керек пе? Танымалдылық, тағамдар, иммундық артықшылықтар және т.б.

Біздің иммундық жүйеміз өте күрделі, олардың барлық түрдегі патогендермен күресу үшін қаншалықты жақсы жұмыс істейтінін анықтайтын көптеген факторлармен ерекшеленеді. Тамақтанудан дұрыс ұйқыға дейін және одан тыс уақытта, иммунитеттің күшті болуы үшін жалпы денсаулығымызға қамқорлық жасау өте маңызды. 

Пробиотиктер - бұл сау болудың маңызды факторы екені дәлелденген жақсы бактериялар.

‌‌‌Пробиотиктер неге соншалықты танымал? 

Дәстүрлі және байырғы мәдениеттер сау бактериялық тепе-теңдікті немесе микробиоманы ынталандыратын көптеген ашытылған өнімдерді пайдаланады.

Зерттеулер кейбір бактериялардың патогендік немесе ауру тудыратынын анықтағандықтан, барлық бактерияларды жою керек деп ойлаған. Антибиотиктер көптеген адамдардың өмірін сақтап қалған өте маңызды медициналық ем екені сөзсіз. Дегенмен, олар біздің нәзік теңдестірілген микробиомамызға зиян тигізу үшін жиі қолданылады.

Соңғы бірнеше онжылдықта жақсы және жаман бактерияларға көбірек бағытталған зерттеулер жүргізілді және денсаулығымызды сақтау үшін қайсысын жақсысын қолдана аламыз. Пробиотиктер - бұл біздің ішек микробиомасының негізгі бөлігі болып табылатын жақсы бактериялар. Енді медицинада біздің өміріміздің өте маңызды бөлігі болып табылатын бактериялардың дұрыс тепе-теңдігіне қарай парадигманың өзгеруі байқалады. 

‌‌‌Пробиотиктердiң жақсы көздерi қандай тағамдар болып табылады?

Көбінесе біз пробиотиктерді таблетка түрінде қабылдауға болатын қосымша ретінде ойлаймыз; алайда олар көптеген пайдалы тағамдарда бар және пробиотиктерді денемізге түсірудің бірнеше жолы бар. Жаңа піскен, тұтас, өңделмеген тағамдарда көбінесе ешқандай арнайы препаратсыз пайдалы бактериялар бар. 

Комбуча - сәнді ашытылған шай сусыны, сіз азық-түлік дүкендерінен таба аласыз немесе стартер мәдениетіменүйде жасай аласыз. Сондай-ақ, капсулада комбуча пробиотиктерін алуға болады. 

Басқа кең таралған пробиотикалық тағамдарға йогурт, алма сірке суы (ACV), натто, мисо, темпе және айран жатады. Өзіңіздің ашытылған пробиотикалық өнімдеріңізді йогурт стартерлерімен, айран стартерлерімен немесе қышқыл бастағыштарымен жасау оңай болуы мүмкін. 

Ферменттелген қырыққабат - көптеген мәдениеттерде танымал зат, ол қырыққабат немесе кимчи деп аталады. Қырыққабат жасау үшін ешқандай стартер қажет емес, және бұл оңай!

Үйде жасалған қырыққабат рецепті

Құрамы:

• 1 Жаңа қырыққабат, ұсақталған және өзегі алынып тасталды
• 1 1⁄2 - бір фунт жаңа ұсақталған қырыққабат үшін 2 шай қасық тұз

Нұсқаулар:

1. Үлкен ыдысқа тұз бен қырыққабатты араластырып, бірнеше минут бойы өз шырынын жасағанша массаж жасаңыз.
2. Қажет болса салмақты қолданып, барлық қырыққабат шырынға батырылған шыны ыдысқа салыңыз.
3. Бөлме температурасында тығыздалған шыны ыдыста 1-4 апта бойы сақтаңыз, содан кейін тоңазытқышта сақтаңыз. Күніне бірнеше ас қасықтан салатқа немесе өздігінен ләззат алыңыз!

‌‌‌‌‌ Пребиотиктер дегеніміз не?

Пребиотиктер - пробиотиктерге арналған тағам және әдетте адамға сіңірілмейтін өсімдік тағамдарынан алынған талшықтар болып табылады. Сіз пребиотиктерді талшықты қоспасы ретіндеқабылдауға немесе жай ғана пайдалы талшықтарға толы диетаны жеуге болады. 

‌‌‌Пробиотиктердің иммундық жүйеге қандай пайдасы бар? 

Пробиотиктер иммундық жүйенің функциясын қолдау үшін танымал және тиімді терапияға айналды.

Ішек біздің иммундық жүйемізде үлкен рөл атқарады, сондықтан ішек денсаулығы біздің жалпы денсаулығымыз бен иммунитетіміз үшін өте маңызды. Біздің микробиомалар болып табылатын экожүйелердегі нашар әртүрлілік ас қорыту ауруларының ғана емес, тері проблемаларының, жиі суық тиюдің, аутоиммунды аурулардың және басқа созылмалы және өткір инфекциялардың себебі болуы мүмкін.

Дұрыс емес микробиоманың жалпы термині - дисбиоз. Біздің ішек флорасының құрамы уақыт өте келе және біздің диеталар мен географиялық орналасуымызға байланысты өзгереді. Саңырауқұлақ инфекциялары дисбиоздың нәтижесі де болуы мүмкін. Пробиотикалық қоспалар жалпы денсаулықты сақтаумен байланысты. 

‌‌‌6 Пробиотиктердiң денсаулыққа пайдасы

Асқорыту мәселелері

2012 жылғы мета-талдау пробиотиктер асқазан-ішек инфекциялары мен бұзылыстарының кең спектріне пайдалы болуы мүмкін екенін анықтады. Пробиотиктер ішек қабығының жұмысына көмектеседі, бұл ас қорыту жағымсыз белгілерін тудыратын инфекциялармен күресу қабілетін күшейтуі мүмкін. Пробиотиктердің көптеген әртүрлі штаммдары бар және микробиома дисфункциясының инфекциясының әр түрімен күресу үшін қандай штаммдар, дозасы мен жиілігі жақсы екенін анықтау үшін көбірек зерттеулер қажет. Пробиотиктердің әртүрлі түрлері әртүрлі адамдарда әртүрлі жұмыс істеуі мүмкін.

Жедел маусымдық ауру

Барлық жастағы адамдарда жүргізілген көптеген зерттеулер пробиотикалық қоспалар мен маусымдық суық тию, маусымдық тұмау және басқа маусымдық респираторлық жедел аурулар мүмкіндігін азайту арасында байланыс болуы мүмкін екенін анықтады. Пробиотиктерді қабылдайтын барлық жастағы адамдарға антибиотиктердің рецепті аз қажет және жұмыс немесе мектептің аз күндерін өткізіп жібереді.

Аутоиммунды ауру

Антибиотиктерді қолданудың өсуі аутоиммунды аурулардың көптеген түрлерінің өсуімен байланысты деп ұсынылды. Рандомизацияланған бақыланатын зерттеулер пробиотиктер ревматологиялық аутоиммундық аурулармен және аутоиммунды ас қорыту бұзылыстарымен байланысты ыңғайсыздықты жеңілдетуге көмектесетінін анықтады.

2019 жылғы зерттеулерге шолу пробиотикалық қоспалармен және жүйелі қызыл жегінің (SLE) ауру траекториясында жақсарған нәтижелермен маңызды пайдалы байланыс болуы мүмкін екенін анықтады. SLE науқастарындағы ішек дисбиозы нашар нәтижелермен байланысты, әсіресе Lactobacillus және Bifidobacterium түрлерінің төмен деңгейлері болған кезде. Мақалада егеуқұйрықтарды зерттеуге бағытталған және көптеген теориялық байланыстар жасалды, бірақ пробиотикалық қоспалар SLE бар науқастарда сау жүрек пен бүйректі сақтауға көмектесуі мүмкін. Бұл тұжырымды растау үшін қосымша зерттеулер қажет.

2018 жылғы мақалада әртүрлі аутоиммунды ауруларды, әсіресе аутоиммунды тиреоидитті ішек дисбиозымен байланыстыратын зерттеулер қарастырылды. Ішек денсаулығын жақсартуға жан-жақты қарау аутоиммунды тиреоидитпен ауыратын адамдарға пайдалы болуы мүмкін. Жалпы денсаулығыңыздың жеке жоспарына көмектесу үшін лицензияланған натуропатиялық дәрігерге жүгініңіз. 

Әйелдер денсаулығы

Жиі қынаптық инфекциялар вагинальды жолдардағы бактериялардың дұрыс тепе-теңдігімен, әсіресе Lactobacillusдеңгейінің төмен болуымен байланысты. Lactobacillus rhamnosus және Lactobacillus reuteri - мочевина мен қынап денсаулығына пайдалы әсер ететіні анықталған бактериялардың екі ерекше түрі. Бұл жақсы бактериялар жаман бактериялардың да, патогендік саңырауқұлақтардың шырышты қабығына немесе қынап жолдарының төсенішіне жабысуын тежеу арқылы ауру тудыруына жол бермейді. 

Соңғы онжылдықтардағы бірнеше зерттеулер ересек әйелдерде жиі кездесетін өткір инфекциялардың бірі болып табылатын жиі немесе қайталанатын зәр шығару жолдарының инфекцияларын (UTI) бастан кешіретін әйелдерге антибиотиктерге қосымша ем ретінде пробиотиктерді қолдануды зерттеді. Бұл әсіресе антибиотиктерді жиі қабылдаған әйелдерде кездеседі. Микробиотаны жақсарту туралы лицензияланған натуропатиялық дәрігермен сөйлесіңіз. 

Тері денсаулығы

Ауызша пробиотиктерді қабылдау немесе өзекті пробиотикалық өнімдерді қолдану ішек денсаулығына немесе аутоиммунды ауруға байланысты тері жағдайларына көмектесуі мүмкін. Аллергиялық тері аурулары микробиоманың ішек бұзылыстарымен байланысты болуы мүмкін, бұл тағамға төзімсіздікке және ас қорыту проблемаларына әкелуі мүмкін. Жеке тағамға төзімсіздікті анықтауға көмек алу үшін лицензияланған натуропатиялық дәрігермен немесе тіркелген диетологпен кеңесіңіз.

Балалардағы өткір инфекциялар

2016 жылғы 6 269 балаға қатысқан 23 сынақты қамтыған рандомизацияланған бақыланатын зерттеулерге жүйелі шолу пробиотикалық қоспалар жаңа туған нәрестелерден 18 жасқа дейінгі балаларда жылына кемінде бір тыныс алу жолдарының инфекциясына шалдығуын айтарлықтай төмендететінін анықтады. 

Рандомизацияланған бақыланатын зерттеулердің 2019 жылғы шолуы пробиотиктер балаларға өткір құлақ инфекцияларынан аулақ болуға көмектесетінін, сондай-ақ инфекцияның кез-келген түріне антибиотиктерді қажет ету қаупін азайтуға көмектесетінін анықтады. Бұл зерттеулердегі жағымсыз оқиғалар аз. Дегенмен, пробиотикалық қоспалардың оңтайлы дозасын, штаммын және жиілігін емдеуге жақсы кеңес беру үшін одан әрі зерттеуді қажет етеді. 

2019 жылғы әртүрлі шолу балалардағы пробиотикалық қоспалар жедел асқазан-ішек инфекциялары, құлақ инфекциялары және респираторлық инфекциялар үшін рецепт бойынша антибиотиктерге қажеттіліктің төмендеуімен байланысты екенін анықтады. 

‌‌‌‌Микробиоманың маңызы қандай? 

Біздің микробиомдар иммунитет үшін, сондай-ақ жалпы денсаулық үшін өте маңызды. Сіз микробиомаңызды ашытылған қырыққабат, комбуча, йогурт және айран сияқты тағамдармен нығайта аласыз. Пробиотикалық қоспалар әдетте қауіпсіз, бірақ дәрігеріңізбен сізге дұрыс түрі туралы сөйлесіңіз. Егер сізде инфекция болса, дұрыс қолданылатын антибиотик көбінесе тез жақсарудың ең жақсы тәсілі болып табылады. Лицензияланған натуропатиялық дәрігер микробиоманы қорғай отырып, антибиотиктерді дұрыс пайдалануды теңестіруге көмектеседі. 

Әдебиеттер:

1. Баэ Дж.И., Ким Джи., Парк С және т.б. Lactobacillus plantarum және Leuconostoc mesenteroides пробиотиктерінің адамның маусымдық және құс тұмауы вирустарына әсері. J Микробиол биотехнолы. 2018; 28 (6): 893-901. doi: 10.4014/jmb.1804.04001
2. Канче-Пул Е.Б., Кортес-Гомес Р, Флорес-Межия Р және т.б. Пробиотиктер және аутоиммунитет: эволюциялық перспектива. Медициналық гипотезалар. 2008; 70 (3) :657-660. doi:10.1016/j.mehy.2007.07.008 
3. de la Visitación N, Robles-Vera I, Toral M, Duarte J. жүйелі қызыл жегі жүрек-қан тамырлары ауруында пробиотикалық тұтынудың қорғаныш әсерлері. Қоректік заттар. 2019; 11 (11): 2676. 2019 жылы 5 қарашада жарияланды. doi:10.3390/nu11112676
4. Falagas ME, Betsi GI, Tokas T, Athanasiou S. әйелдерде қайталанатын зәр шығару жолдарының инфекцияларының алдын алуға арналған пробиотиктер: микробиологиялық және клиникалық зерттеулерден алынған дәлелдерге шолу. Есірткі. 2006; 66 (9): 1253-1261. дои: 10.2165/00003495-200666090-00007
5. Гареау М.Г., Шерман П.М., Уокер В.А. Ішек денсаулығы мен ауруындағы пробиотиктер мен ішек микробиотасы. Нат Рев гастроэнтерол гепатол. 2010; 7 (9): 503-514. doi: 10.1038/nrgastro.2010.117
6. Джаннони Е, Бод Д, Агри В.Д., Гибсон Г.Р., Рид Г.Пробиотиктер және COVID-19. Ланцет гастроэнтерол гепатол. 2020; 5 (8): 720-721. doi: 10.1016/S2468-1253 (20) 30195-3
7. Гупта В, Наг Д, Гарг П. әйелдерде қайталанатын зәр шығару жолдарының инфекциялары: пробиотиктерді қолдану қаншалықты перспективалы?. Үнді Дж Мед Микробиол. 2017; 35 (3) :347-354. doi:10.4103/IJMM.IJMM_16_292
8. Хао Q, Донг БР, Ву Т. жедел жоғарғы тыныс жолдарының инфекцияларының алдын алу үшін пробиотиктер. Кокран дерекқорының жүйесі Rev. 2015; (2): CD006895. 2015 жылы 3 ақпанда жарияланды. doi: 10.1002/14651858.cd006895.pub3
9. Король С, Танкреди Д, Ленойр-Винкооп I және т.б. Пробиотиктерді тұтыну жалпы өткір инфекциялар үшін антибиотиктерді пайдалануды төмендетеді ме? Жүйелі шолу және мета-талдау. Eur J Қоғамдық денсаулық сақтау. 2019; 29 (3): 494-499. doi: 10.1093/eurpub/cky185
10. Крутман Дж.Адам терісіне арналған пробиотиктер және пробиотиктер. Клин Пласт хирургиясы. 2012; 39 (1) :59-64. doi:10.1016/j.cps.2011.09.009
11. Лю Ю, Алукаран Дж.Дж., Роудс Дж.М. Аутоиммундық және қабыну бұзылуындағы пробиотиктер Қоректік заттар. 2018; 10 (10): 1537. 2018 жылдың 18 қазанында жарияланды. doi:10.3390/nu10101537
12. Рейд Г. Әйелдер денсаулығы үшін пробиотиктерді дамыту. Ж Микробиол болады. 2017; 63 (4): 269-277. doi: 10.1139/cjm-2016-0733
13. Ритчи М.Л., Романук Т.Н. Асқазан-ішек аурулары үшін пробиотикалық тиімділіктің мета-талдауы. PLoS One. 2012; 7 (4): e34938. doi: 10.1371/Journal.pone.0034938
14. Скотт А.М., Кларк Дж, Джулиен Б және т.б. Балалардағы өткір отит медиасының алдын алуға арналған пробиотиктер. Кокран дерекқорының жүйесі Rev. 2019; 6 (6): CD012941. 2019 жылы 18 маусымда жарияланды. doi: 10.1002/14651858.cd012941.pub2
15. Вирили С, Фаллахи П, Антонелли А, Бенвенга С, Центанни М. ішек микробиотасы және Хашимото тиреоидиті. Рев Эндокр Метаб Дисорд. 2018; 19 (4): 293-300. doi: 10.1007/s11154-018-9467-y
16. Ван Ю, Ли Х, Ге Т және т.б. Балалардағы тыныс алу жолдарының инфекцияларының алдын алу және емдеуге арналған пробиотиктер: рандомизацияланған бақыланатын зерттеулерге жүйелі шолу және мета-талдау. Медицина (Балтимор). 2016; 95 (31): e4509. doi: 10.1097/мд.0000000000004509