Мазмұн
Мазмұн
Диетаның бір түрі барлығына жұмыс істей алмайды. Біз мұны білеміз. Біз бәріміз басқаша. Біздің өмір салтымыз әр түрлі, генетикалық құрылымымыз әртүрлі, күнделікті тәртіптеріміз әр түрлі - және осы аспектілердің барлығы ішек микробиомасына әсер етеді.
Бір адамға жұмыс істейтін диета екіншісі үшін джекпот болмауы мүмкін.
Дәрігер ретінде мен ішектің денсаулығына қатысты тағамдық өзгерістерден баяу бастағанды ұнатамын. “Қиын барыңыз немесе үйге барыңыз” ұраны ұзақ мерзімді тұрақты өзгерістер үшін жұмыс істемейді.
Бұл мақалада біз мыналарды қарастырамыз:
Сіздің ішектің денсаулығыңыздың қандай да бір дәлме-дәл реттелуі мүмкін екенін қайдан білесіз? Кейде ас қорыту жүйесі оңтайлы жұмыс істемейтіні анық - газ, кебуі, қыжыл, диарея және іш қату көбінесе бірдеңенің дұрыс еместігінің ең айқын белгілері болып табылады.
Бірақ сіздің ішектің денсаулығыңыз денеңіздегі басқа жүйелермен, соның ішінде теріңізбен, иммундық жүйеңізбен және психикалық денсаулықпен тығыз байланысты. Сіздің ішек жолдарыңыздағы теңгерімсіздік сіздің денеңізде көптеген белгілерді тудыруы мүмкін, соның ішінде:
Есіңізде болсын, бұл тізім толық емес. Сіз кез-келген уақытта осы белгілердің бірнешеуін сезінуіңіз мүмкін, ал симптомдар уақыт өте келе өзгеруі мүмкін. Егер сіз осы белгілердің бірқатарын бастан өткерсеңіз, ішектің денсаулығын мұқият тексерудің уақыты келді.
Жоғарыда айтылғандай, әркімнің ішек мәселелерін теңестіретін бір диета жоқ. Әдетте, сіз үшін ең жақсы диета - симптомдарыңызды жақсартуға көмектесетін диета.
Сіз үшін қандай диета жақсы жұмыс істейтінін анықтау үшін бірнеше жол бар:
Симптомдарыңызды тез шешу үшін барлық қабыну тағамдарын жою қызықтыратын болса да, диетаңызды қажетсіз шектеу қаупі бар және сіз проблемаға не себеп болғанын ешқашан білмейсіз. Әдейі жоспарланған жою диетасы сіздің жүйеңізді жеңілдету үшін ұзағырақ уақыт алуы мүмкін, бірақ GI күйзелісіне не себеп болғанына үлкен сенімділік береді.
GI мәселелерін шешуге көмектесетін ең тиімді диеталарды талқылайық.
Көптеген адамдар сүтті қорытуда қиындықтарға тап болады, сондықтан сүтсіз болу бастау үшін тамаша орын болуы мүмкін.
Лактаза - бұл біздің денеміз лактоза деп аталатын сүтте кездесетін басым қантты ыдырату үшін қолданатын фермент. Солтүстік еуропалық адамдардың 15 пайызына дейін, қара нәсілділер мен латындардың 80 пайызына дейін және жергілікті американдықтар мен азиялықтардың 100 пайызына дейін сүт тағамдарындағы лактозаны тиімді қорыту үшін бұл ферментті жеткілікті түрде шығармайды.1
Кейбір зерттеулер тітіркенген ішек синдромы (IBS) бар адамдарға сүт өнімдерін жоюдан пайда әкелуі мүмкін деп болжайды.2
Менің клиникалық тәжірибемде іш қату, газ, безеу, етеккір проблемалары, кебуі және/немесе диарея немесе бос нәжіс белгілерінен зардап шегетіндер сүтті жоюдан айтарлықтай пайда көреді.
Әдетте, сүттен аулақ болған 3 толық аптадан кейін сіз GI белгілеріңізде айырмашылықты көруіңіз керек. Егер сіз сенімсіз болсаңыз, сол 3 аптадан кейін сүт тағамдарын қайта енгізіп, симптомдардың қайтып келгенін байқай аласыз.
Егер сізде сүт сүтімен айтарлықтай белгілер пайда болса, мүмкіндігінше одан аулақ болған дұрыс. Сүтті тұтыну керек болғанда, сүт қанттарын қорытуға көмектесу үшін тұз қышқылы (HCl) және лактаза қосылған ас қорыту ферментінің қоспасын қабылдауды қарастырыңыз.
Төмен FODMAP диетасы ұзақ мерзімді немесе тұрақты диета болуға арналмаған. Ол адамдарға ас қорыту күйзелісін тудыруы мүмкін тағамдарды анықтауға көмектесуге арналған, осылайша олар диетадағы тағамдарды жоюға немесе азайтуға болады.
IBS бар адамдар үшін төмен FODMAP диетасы ұсынылуы мүмкін, бірақ менің тәжірибемде оның аш ішек бактерияларының өсуі (SIBO) бар адамдар үшін әсіресе жақсы жұмыс істейтінін көрдім. Ішектің микробқа қарсы агенттерімен және бауырдың кейбір қолдауларымен бірге қолданылғанда, төмен FODMAP диетасы бактериялардың асып кетуін шешуде қысқа мерзімді пайдалы болуы мүмкін.
FODMAP ферменттелетін олигосахаридтерді, дисахаридтерді, моносахаридтерді және полиолдарды білдіреді. Мұның бәрі аш ішекте жақсы сіңірілмейтін қанттар. Олар суды сіңіріп, тоқ ішекте ашытуға бейім, бұл кейбір адамдарда газға, кебуге және басқа ас қорыту белгілеріне әкелуі мүмкін.
FODMAP тағамдарына белгілі бір жемістер мен көкөністер, дәндер, тәттілендіргіштер, бұршақ дақылдары және ет кіреді.3 Бұл толық тізім, сондықтан бұл тағамдардың барлығын ұзақ мерзімді кесу әдетте ұсынылмайды, өйткені олардың көпшілігі микро- және макронутриенттердің маңызды көздері болып табылады.
Егер сіз оның пайдалы болатынына сенімді болмасаңыз, 7 күн бойы төмен FODMAP диетасын сынап көре аласыз. Егер сіз симптомдарыңыздың жақсарғанын байқасаңыз, оны біршама ұзағырақ қадағалау арқылы пайда табуыңыз мүмкін.
Бұл күндері Whole30 диетасы өте танымал. Алайда бұл “диетадан” гөрі қиындық тудырады. Whole30 өте шектеулі және тұрақты диета болуға арналмаған.
Бүкіл 30 диета тұтас тағамдарды жеудің маңыздылығына баса назар аударады, ал көптеген адамдар сүт, жүгері, соя және қант сияқты сезімтал деп санайтын тағамдарды жояды. Бұл сіздің денеңізге қандай тағамдардың жақсы жұмыс істейтінін және қайсысынан аулақ болудың пайдасы болатынын анықтаудың жақсы негізі болуы мүмкін.
Аутоиммунды палео диетасы қабынуға ұшырауы мүмкін кез келген тағамдарды жояды. Менің ойымша, бұл диета аутоиммунды аурулары бар адамдар үшін өте тиімді. Аутоиммунды палео диетасында аулақ болуға болатын тағамдарға мыналар жатады:
Тағы да, бұл тағамдардың кең тізімі, олардың көпшілігі қоректік заттарға бай. Аутоиммунды палео диетасы ұзақ мерзімді шешім болуға арналмаған, бірақ ол аутоиммунды мәселелер бар адамдар үшін әлемді өзгерте алады:
Әдетте адамдар бұл диетаны шамамен 8 апта бойы ұстанады. Егер олар 8 аптадан кейін симптомдар байқалмаса, олар қайсысына жауап беретінін және қайсысын жеңе алатынын анықтау үшін кейбір тағамдарды баяу қайта енгізуі мүмкін.
Жалпы ереже - жаңғақтар, тұқымдар, бұршақ дақылдары және астық сияқты реакция тудыруы ықтималдығы аз тағамдарды қайта енгізуді бастау және сүт пен глютен сияқты қабыну тағамдарына дейін жұмыс істеу.
Пациенттермен ас қорыту денсаулығын жақсарту үшін жұмыс істегенде, ас қорытуға көмектесетін және ішек сауықтыруға көмектесетін қоспаларды жиі GI қолдау диетасымен бірге ұсынамын. Егер сізде ұзақ уақыт бойы ішек проблемалары болса, іске қосатын тағамдарды алып тастау ең үлкен қадам болады, бірақ ішектің шырышты қабығын тыныштандыру өте пайдалы болуы мүмкін.
Бұл ішектің денсаулығын қолдау және ас қорыту мәселелерімен күресу үшін ең көп ұсынатын қоспалар:
Есіңізде болсын, диета басқа біреу үшін жұмыс істейтіні бұл сіз үшін тамаша диета дегенді білдірмейді. Егер сіз ас қорыту күйзелісінің белгілерін бастан өткерсеңіз, осы GI қолдау диеталарының бірін қолданып, ішекті тыныштандыратын қоспаларды режиміңізге қосуды қарастырыңыз.
Сіздің ішек қиындықтарыңызды жеңілдететін және өзіңізді жақсы сезінуге мүмкіндік беретін тиімді, жекелендірілген жоспарды әзірлеу үшін дәрігермен, тіркелген диетологпен немесе басқа білікті денсаулық сақтау маманымен жұмыс істеу пайдалы болуы мүмкін.
Әдебиеттер:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
