Мазмұн
Мазмұн
Салауатты қартаю мен ұзақ өмір сүрудің кілттерінің бірі - сүйек денсаулығы. Қартайған сайын сүйек жоғалту қаупіміз артады. Егер сүйектің жоғалуы белгілі бір шектен асса, сүйектер остеопорозды және индивидте остеопороз бар деп есептеледі. Остеопороз жағдайында сүйектер соншалықты әлсіз болды, сынықтар қалыпты күнделікті іс-әрекеттерден немесе кішігірім жарақаттан жиі кездеседі. Бұл сынықтарға адамның өміріне қауіп төндіруі мүмкін жамбас сынықтары жатады.
Бағалаулар бүкіл әлемдегі ересектерде остеопороздың таралуы 18,3% құрайды деп болжайды. 5 адамның 1-інің сүйектері соншалықты әлсіз, олар сынуға бейім. 1990 жылы бүкіл әлемде шамамен 1,66 миллион жамбас сынуы болды. 2050 жылға қарай жылына 6,26 миллион жамбас сынуы болады деп күтілуде. Бұл сынықтардың шамамен 90% -ы 50 жастан асқан адамдарда болады, тұру биіктігінен құлаудан туындаған жарақаттар басым. Сонымен қатар, әйелдер әлдеқайда үлкен тәуекелге ұшырайды, шамамен ер адамдарға қарағанда екі есе көп.
Кез келген қартаюға қарсы стратегия үшін сүйек денсаулығын жоққа шығаруға болмайды. Бақытымызға орай, бірқатар тәсілдер сүйек денсаулығын қолдаудың ықтималды пайдасын көрсетеді, оның ішінде кальций, магний, калийжәне мырыш, дәрумендері D3 және K2. Қоспалардан басқа, сүйектің минералдық тығыздығын арттыру үшін салмақ көтеру жаттығуларын сүйек денсаулығының кез-келген режиміне қосу керек.
Адамдар сүйек денсаулығы туралы ойлағанда, олар көбінесе кальцийтуралы ойлайды - және жақсы себептермен. Кальций мен фосфор сүйек тінінің қатты, минералданған бөлігінің 80%-90% -ын құрайтын негізгі минералдар болып табылады. Әзірге сүйек денсаулығын сақтауға арналған ең көп таралған ұсыныс - жеткілікті кальцийді тұтыну.
D дәрумені және сүйек денсаулығына арналған ұсыныстар да жиі кездеседі. D дәрумені кальциймен синергетикалық болып табылады, өйткені ол ас қорыту жолынан кальцийдің сіңуін реттейді, бұл ағзаға кальцийдің көбірек болуын қамтамасыз етеді.
Жақында кальций мен Д витаминінің остеопороз мен сынықтардың алдын алуда тиімділігі туралы даулар пайда болғанымен, соңғы мета-анализдер әлі де кальций мен Д витаминін тұтыну егде жастағы адамдарда жамбас сыну қаупін азайтатынын көрсетеді. Кальцийге қатысты кейбір сақтық шаралары сақталғанымен, сүйек денсаулығын сақтау үшін қосымша әлі де кепілдік беріледі.
Кальций сүйек денсаулығын қорғайтыны дәлелденгенімен, кейбір зерттеулер кальций қоспасы мен жүрек аурулары арасындағы байланысты анықтады. Бір қызығы, тағамнан алынған кальцийдің әсері жоқ сияқты, кальций қоспалары жүрек аурулары мен инфаркт қаупін арттыруы мүмкін. Алайда, кальцийді D дәруменімен толықтырған кезде бұл қауіптер азайтылады. Кальций қоспаларын қабылдайтын кез келген адам үшін D дәрумені тек кальций қоспасымен байқалатын жүрек аурулары қаупінің жоғарылауының алдын алуға көмектесуі мүмкін.
Кальций сүйек денсаулығына қатысты көп көңіл бөлсе де, магний елеусіз қалмауы керек. Магний ағзадағы көптеген функциялар үшін өте маңызды, соның ішінде Д витаминін белсендіру. 2009 жылы Еуропалық азық-түлік қауіпсіздігі альянсының магний қабылдау мен сүйек денсаулығын сақтау арасындағы себеп-салдар байланысын жариялау үшін жеткілікті дәлелдер болды.
Қандағы магнийдің төмен деңгейі остеопорозбен байланысты болды, остеопорозбен ауыратын субъектілердің 30% -40% тестілеу кезінде магний мәртебесі төмен екенін көрсетті. Сүйектің жоғалуы диеталық магнийді аз тұтынатын адамдар үшін жиі кездеседі және сыну қаупі жоғары. Сонымен қатар, магнийді аз қабылдау жиі кездеседі. Маңыздысы, магнийдің аз мөлшері қант диабетімен, жүрек ауруларымен, инсультпен және басқа созылмалы аурулармен байланысты, сонымен қатар сүйектердің денсаулығының нашарлауы ғана емес.
Магний қоспалары мен сүйектердің денсаулығына келетін болсақ, зерттеулер айтарлықтай артықшылықтарды көрсететін сияқты. Магний әдетте сүйектің минералдық тығыздығын сақтауға көмектеседі, сыну қаупін азайтады және денсаулыққа басқа жағымсыз нәтижелерден қорғайды.
Әдетте назардан тыс қалатын тағы бір минерал - калий. Калий денсаулық үшін өте маңызды. Кальций адам ағзасындағы бесінші ең көп элемент болғанымен, калий жетінші болып табылады. Ол негізінен дене жасушаларында жүйке жасушаларының сигнализациясы мен ми жасушаларының функциясын қоса алғанда, көптеген жасушалық функциялар үшін электрлік градиентті қамтамасыз ететін оң зарядталған иондар түрінде кездеседі.
Калийді жеткілікті қабылдау қан қысымының төмендеуімен байланысты, бұл өз кезегінде жүрек аурулары мен инсульт қаупін төмендетеді. Сондай-ақ, калийдің сүйек денсаулығына оң әсері туралы дәлелдер пайда болды. Біршама даулы болғанымен, калийдің сілтілі формалары кальций жоғалуын азайту арқылы сүйек денсаулығын қорғай алатындығын дәлелдей бастайды. Калийдің бұл түрлерін кальцийдің орнына қышқылдарды буферлеу үшін қолдануға болады, осылайша кальций деңгейін сақтайды. Мета-анализ сілтілі калий қоспасы қышқыл деңгейін және кальций жоғалуын төмендеткенін көрсетіп, әсерді растады.
Сүйек жоғалтқан адамдарда калий қоспасын тікелей зерттеулері де пайдасын тапты. Калий дұрыс толықтырумен қосымша сүйектің жоғалуын болдырмауға көмектесетін сияқты.
Сүйек денсаулығы үшін тағы бір елеусіз қалған минерал, мырыш әлі де маңызды рөл атқарады. Минерал ретінде мырыш сүйектің өсуі мен дамуын реттеуге қатысады. Бірнеше мырыш қосылыстары сау сүйекті сақтайтыны белгілі гендерді жоғары немесе төмендетуде рөл атқарады. Даму кезеңдерінде мырыштың айтарлықтай жетіспеушілігі жағдайында адамдарда көбінесе мырыш қоспасымен тез кері кететін карлифизм пайда болады.
Бір қызығы, остеопорозы бар әйелдерде сүйек тығыздығы қалыпты адамдармен салыстырғанда сүйектерінде мырыш деңгейі төмен екені көрсетілген. Жасушалық зерттеулерде мырыш остеобласттарды, жаңа сүйек құруға жауапты сүйек жасушаларын ынталандыратыны көрсетілген. Деректер сонымен қатар мырыш остеокласттарды, сүйекті ыдырайтын сүйек жасушаларын басуға көмектесетінін және остеопорозда жиі шамадан тыс белсенді болатынын көрсетеді.
Бастапқыда витамині K қалыпты қан ұюының шешуші факторы ретінде анықталды. Витамин өз атауын алды, өйткені неміс тілінде коагуляция сөзі “к” деген сөзбен жазылады. Жақында ғана К витаминінің басқа әсерлері айқын болды. К витаминінің жеке функциясы сүйек минералдану процесін модуляциялау арқылы кальцийді сүйектерге бағыттауға көмектесу болып табылады.
Мырыш сияқты, К витамині остеокласт сүйектерінің бұзылуын азайта отырып, сүйектің остеобластты түзілуін ынталандырады. Қызығушылық тудырады, қан ұюын сақтау үшін қажетті К витаминінің ең аз мөлшері сүйек денсаулығын қолдау үшін қажет нәрсеге қарағанда айтарлықтай аз.
Тестілеу кезінде К витаминінің төмен деңгейі жоғары сыну қаупімен байланысты. Ал К дәруменін диеталық тұтынудың жоғарылауы сүйектің сыну қаупінің төмендеуімен байланысты.
Қоректік зат ретінде К дәрумені бірнеше түрінде келеді, бұл сүйек үшін пайдасының мықты дәлелі К2витаминінен келеді. Постменопауза әйелдеріндегі клиникалық зерттеулердің ең соңғы мета-талдауы К2 витамині сүйектің минералдық тығыздығын жақсартатынын және сүйектің сыну қаупін төмендететінін анықтады. Зерттеушілер К2 витамині сүйек беріктігін арттырады деген қорытындыға келді.
Көбінесе қоректік зат ретінде еленбесе де, кремний сүйек денсаулығында маңызды рөл атқаратын шешуші минерал болып табылады. Бастапқыда 1970 және 1980 жылдардағы жануарларды зерттеу маңызды әсерлерді көрсетті. Кремний жетіспейтін балапандарда сүйекте коллаген аз болды, сүйектің қалыптан тыс аймақтары да кальцификация аз болды.
Денеде кремний дәнекер тінін түзеді, оның мөлшері сүйекте, теріде, шашта, артерияларда және тырнақтарда кездеседі. Кремний дәнекер тіннің өндірісін және остеобласттарды сүйек шығаруды ынталандыратын көрінеді. Ол сонымен қатар сүйектегі кальцийдің минералдануын жақсартуы мүмкін. Жануарлардағы кремнийді толықтыратын зерттеулер сүйек беріктігінің жоғарылағанын анықтады. Қалыпты және кремний жетіспейтін диеталарды салыстыратын егеуқұйрық зерттеулері кремний болған кезде сүйек түзілу жылдамдығы 30% жоғары екенін анықтады.
Адамдарда зерттеулер диетадан күніне 40 мг-нан астам кремнийді тұтыну тәулігіне 14 мг-ден аз диеталарға қарағанда феморальдық сүйек тығыздығының жақсы болуымен байланысты екенін көрсетті. Остеопороздағы пайдасын көрсеткен клиникалық зерттеулердің көпшілігі сүйек тығыздығын жақсарту үшін пайда болған кремнийдің инъекциялық формаларын қолданды. Ауызша зерттеулер көбінесе біршама аралас нәтижелерге ие болды. Алайда, бұл зерттеулер көбінесе кремнийдің төмен деңгейін қолданды, тәулігіне 40 мг төмен, клиникалық әсер ету үшін кремнийді жеткілікті қамтамасыз етпеуі мүмкін.
Кремнийдің қолда бар формаларының ішінен шөп жылқысында ортосилик қышқылы қосылысының жоғары деңгейі бар екені белгілі. Менопаузадан кейінгі әйелдерде жүргізілген зерттеу жылқы сығындысы мен кальций бір жыл ішінде омыртқалардың сүйек массасын шамамен 2,3% жақсартқанын анықтады.
Сүйек денсаулығы қартайған сайын жалпы денсаулықты сақтаудың маңызды бөлігі болып табылады. Тиісті “қартаюға қарсы” сүйек тірегін пайдалану арқылы сүйек минералды тығыздығын сақтау немесе жақсарту мүмкін болуы мүмкін. Минералдар, соның ішінде кальций, магний, калий, мырышжәне кремний, барлығы сүйек денсаулығы мен метаболизмінде маңызды рөл атқаратын сияқты. D және K дәрумендері сүйектің ұзақ мерзімді денсаулығы үшін де өте маңызды. Дұрыс қоректік заттарды қолдау кезінде, әсіресе салмақ көтеру жаттығуларымен біріктіргенде, адамдар қартайған сайын сүйек сыну қаупін азайтуымыз мүмкін, бұл мезгілсіз өлімнің себептерінің бірін жақсартады.
Әдебиеттер:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
