Глутатион: 5 ғылыми негізделген артықшылықтар

Негізгі түсініктер

• Глутатион - бұл сіздің жасушаларыңызда табиғи түрде шығарылатын қуатты антиоксидант, үш амин қышқылынан тұрады: глутамат, глицин және цистеин.
• Ол жасушаларды зақымданудан қорғайды, токсиндерді бейтараптандырады, иммундық жүйені қолдайды және бауыр денсаулығы үшін өте маңызды.
• Сіз белгілі бір тағамдар, өмір салтын таңдау және NAC сияқты мақсатты қоспалар арқылы сау глутатион деңгейін қолдауға көмектесе аласыз.

‌‌‌‌‌‌ Глутатион дегеніміз не?

Глутатион - глутамат, цистеин және глицин аминқышқылдарынан тұратын шағын ақуыз молекуласы. Бұл сіздің денеңіздегі әрбір жасуша шығаратын маңызды қосылыстардың бірі. 

‌‌‌‌‌‌‌ Глутатион не істейді?

Глутатион жасушаларымызды зақымданудан қорғауға көмектеседі және зиянды қосылыстарды детоксикациялауға көмектеседі. 

100 жылдық зерттеулер барысында 100 000-нан астам ғылыми жұмыстар жасушалық глутатион деңгейін сақтауды дұрыс жасушалық функцияны, иммундық денсаулықты сақтаудың және салауатты қартаюды қолдаудың маңызды кілттерінің бірі ретінде көрсетті. 

Бұл мақалада дәлелді артықшылықтар мен деңгейлеріңізді қалай арттыруға болатындығы зерттеледі.

‐ 5 Глутатионның пайдасы

1. Бұл антиоксидант. Глутатион - жасушаны зақымданудан қорғайтын жасушаның негізгі антиоксиданты. Бұл сонымен қатар C және Eдәрумендері сияқты басқа антиоксиданттарды қайта өңдеу және дұрыс пайдалану үшін өте маңызды.
2. Оның иммундық жүйеге әсері бар. Глутатион иммундық жасушаларды зақымданудан қорғайды. Бұл иммундық жүйедегі тепе-теңдікті модуляциялауда да өте маңызды. Ол иммундық жүйе жеткіліксіз болған кезде функцияларды күшейтеді және шамадан тыс белсенді болған кезде оны тепе-теңдікке қайтарады.
3. Оның митохондриялық әсері бар. Глутатион митохондриялардың (жасушалардағы энергия шығаратын бөліктер) функциясында маңызды рөл атқарады. 
4. Бұл жасушалық функция үшін өте маңызды. Глутатион көптеген жасушалық ақуыздарды өндіру, ДНҚ-ны синтездеу және жөндеу, жалпы жасуша функциясына қатысатын жасушалық ферменттерді белсендіру және реттеу және D3витаминінің дұрыс әрекеті үшін қажет.
5. Бұл детоксикациялық қосылыс. Глутатион - қалыпты детоксикация процестеріне қатысатын ағзаның ең тиімді қосылысы. Глутатион жағымсыз токсиндерді, ластаушы заттарды, химиялық заттарды, ауыр металдарды және дәрілік метаболиттерді байланыстырады және оларды зәр немесе ішек арқылы шығарады.

Глутатионның көздері

Глутатионды тағамдар

Диета глутатион деңгейін көтеруге көмектеседі, бірақ шектеулі дәрежеде ғана. Адам ағзасы, негізінен бауыр, күніне шамамен 8000 - 10 000 мг глутатион шығарады. Бұл мөлшерді перспективаға келтіру үшін жаңа піскен жемістер мен көкөністерге бай пайдалы диета күніне шамамен 150 мг алдын ала дайындалған глутатионды қамтамасыз етуі мүмкін. Айтуынша, жасуша глутатионға тәуелді болуға тырысады, сондықтан диеталық глутатионды жоғары тұтынудың жиынтық әсері, әрине, маңызды мақсат болып табылады. Спаржа, авокадо және грек жаңғағы глутатионның танымал көздері болып табылады.

Глутатион қоспалары

Глутатион деңгейін жоғарылатудың ең танымал қосымша тәсілдері глутатион немесе N-ацетилцистеинқабылдауды қамтиды. Жақында жүргізілген зерттеулерге дейін глутатионмен диеталық қосымша ретінде кейбір дау-дамайлар болды, себебі глутатион ауызша қабылдаған кезде сіңірілмеуі мүмкін деп ойлаған. Бір ерте зерттеу көбінесе сіңірудің жетіспеушілігін көрсетеді. Зерттеуде глутатионның 3000 мг бір дозасы қандағы глутатион деңгейін арттыра алмады. Алайда, тағы бір себеп бар екені белгілі болды. Зерттеушілер еркін глутатион деңгейін іздеді және глутатион өте құнды болғандықтан, ол жасушаларға тасымалданатын ақуыздарды тасымалдаумен тез байланысады, бұл оның қандағы бос глутатион ретінде көрінбеуіне әкеледі. 

Глутатион туралы жиі қойылатын сұрақтар

Глутатион немесе NAC қабылдау жақсы ма?

Глутатион мен N-ацетилцистеин (NAC) арасында таңдау сіздің нақты денсаулық мақсаттарыңызға байланысты. Таңдау “шаштардың бөлінуі” сияқты болуы мүмкін, бірақ олардың жұмыс істеуінде негізгі айырмашылықтар бар.

Глутатионның артықшылықтары:

• Бұл алдын ала түзілген, белсенді қосылыс. Глутатион қоспасын қабылдаған кезде сіздің денеңіз толық, қолдануға дайын “негізгі антиоксидантты” алады.

NAC артықшылықтары (N-ацетилцистеин):

• Ол сіздің денеңіздің өз глутатионын өндіруге арналған негізгі құрылыс блогын қамтамасыз етеді. NAC - глутатион синтезі үшін қажет цистеин аминқышқылының бір түрі.
• Ол мақсатты тыныс алу қолдауын ұсынады. ҰАК өкпенің сау функциясын, сондай-ақ асқазан-ішек денсаулығын қолдауға көмектеседі.

‌‌‌‌‌‌ Глутатион қоспалары ауызша сіңірілуі мүмкін бе? 

Ия, бұл бір кездері пікірталас тақырыбы болғанымен, соңғы клиникалық зерттеулер глутатионды қосымша ретінде қабылдаған кезде ауызша тиімді сіңіруге болатынын растады. Ескі зерттеулер көбінесе бұл әсерді жіберіп алмады, өйткені олар ақуыздармен байланысқан қан арқылы жүретін глутатионды өлшей алмады.

Әдебиеттер:

1. Forman HJ, Zhang H, Rinna A. глутатион: оның қорғаныш рөлдеріне шолу, өлшеу және биосинтез. Моль. Аспектілер Мед.2009; 30, 1−12.
2. Дуиведи Д, Мега К, Мишра Р, Мандал П.К. Мидағы глутатион: оның конформацияларына, функцияларына, биохимиялық сипаттамаларына, сандық анықтамасына және ми денсаулығындағы әлеуетті рөліне шолу. Нейрохем Ресс. 2020; 45 (7): 1461-1480. (Алынып тасталды: “Мидың бұзылуындағы терапевтік рөл”)
3. Dröge W, Breitkreutz R. глутатион және иммундық функция. Прок Нутр Соц. 2000; 59 (4): 595-600.
4. Фратнерле А, Брунду С, Магнани М. иммундық қолдауда глутатион және глутатион туындылары. Биол Хем. 2017; 398 (2): 261-275. (Алынып тасталды: “иммунотерапия”)
5. Фратернале А, Паолетти М.Ф., Касабианка А және т.б. Жаңа про-глутатион (ГСХ) молекулаларының иммунды қолдаушы және иммуномодуляциялық қасиеттері. Курр Мед Хем. 2006; 13 (15): 1749-1755. (Алынып тасталды: “Вирусқа қарсы”)
6. Джонс Д.П., Коутс Р.Ж., Флагг Э.В. және т.б. Ұлттық денсаулық әдеттері мен тарихы Тағам жиілігі сауалнамаларында көрсетілген тағамдардағы глутатион. Нутр қатерлі ісігі 1995; 17:57—75. (Алынып тасталды: “Қатерлі ісік институттары”)
7. Витчи А, Редди С, Стофер Б, Лаутербург Б.Х. Ауызша глутатионның жүйелік қолжетімділігі. Eur J Clin Pharmacol 1992; 43 (6): 667-9.
8. Ковац-Нолан Дж, Рупа П, Мацуи Т, т.б. Ішек эпителийі арқылы глутатионның (GSH) in vitro және ex vivo сіңуі және in vivo толықтырудан кейін ауызша ГСГ тағдыры. Дж Агрик Азық-түлік химиясы. 2014; 62 (39): 9499-9506.
9. Парк EY, Шимура Н, Кониши Т және т.б. Глутатионды пероральді енгізгеннен кейін адам қанында глутатионның ақуызбен байланысқан түрінің жоғарылауы. Дж Агрик Азық-түлік химиясы. 2014; 62 (26): 6183-6189.
10. Ричи Дж.П., Ниченаметла С, Нейдиг В және т.б. Глутатионның ағзадағы қоймаларына ауызша глутатион қоспасының рандомизацияланған бақыланатын сынағы. Еуро Дж Нутр. 2015; 54 (2): 251-263.
11. Ямада Х, Оно С, Вада С және т.б. Егеуқұйрықтың ішегінде, қанында және бауырында тағамнан алынған глутатионның күйлері. NPJ Sci Food. 2018; 2:3.
12. Сако Р, Эггенхофнер Р, Джакомелли Л.Глутатион және бауыр денсаулығы: клиникалық практикадан алынған түсініктер. Минерва гастроэнтерол диетолы. 2016; 62 (4): 316-324. (Алынып тасталды: “бауыр ауруларын емдеуде”)
13. Кессоку Т, Сумида Ю, Име К және т.б. Бауыр денсаулығын қолдау үшін глутатионның тиімділігі: ашық, көп орталықты, перспективалық зерттеу. J Гепатология 2016; 64 (2): S500. (Алып тасталды: “Алкогольсіз майлы бауыр ауруын емдеу”)
14. Шаламон Ш, Крамар Б, Марольт ТП, Польшак Б, Милисав И. N-ацетилцистеиннің денсаулығы мен диеталық қолданылуы. Антиоксиданттар (Базель). 2019; 8 (5): 111. (Алынып тасталды: “Медициналық”)
15. Пей Ю, Лю Х, Ян Ю және т.б. N-ацетилцистеиннің биологиялық қызметі және әлеуетті ауызша қолданылуы: прогресс және болашағы. Оксид Мед Жасуша Ұзындығы. 2018; 2018:2835787.
16. Эльбини Дхоиб I, Джаллули М, Аннаби А, Гхарби Н, Эльфаза С, Ласрам ММ. N-ацетилцистеинге шағын шолу: жаңа тәсілдері бар ескі қосылыс. Өмір ғылымдары. 2016; 151:359-363. (Алынып тасталды: “есірткі”)
17. Santus P, Corsico A, Solidoro P, Braido F, Di Marco F, Scichilone N. Тотығу стрессі және тыныс алу денсаулығы: N-ацетилцистеинді қайта бағалау. ӨСОА. 2014 желтоқсан; 11 (6): 705-1. (Алынып тасталды: “тыныс алу жүйесі: фармакологиялық және клиникалық қайта бағалау”)
18. Стей С, Стюрер Дж, Бахман С, Медичи Т.С., Трамер М.Р. Ауызша N-ацетилцистеиннің тыныс алу денсаулығына әсері: сандық жүйелі шолу. Еуро Респир Дж 2000; 16 (2): 253-62. (Алынып тасталды: “созылмалы бронхит”)
19. Grandjean EM, Berthet P, Ruffmann R, Leuenberger P. тыныс алу қолдау үшін ауызша ұзақ мерзімді N-ацетилцистеиннің тиімділігі: жарияланған қос соқыр, плацебо-бақыланатын клиникалық зерттеулердің мета-талдауы. Клин Тер 2000; 22 (2): 209-21. (Алынып тасталды: “созылмалы бронх-өкпе ауруында”)