7 қарапайым және дәмді ақуыз ұнтағы рецептері

Протеин ұнтағы - бұл жай ғана шейктер немесе басқа бодибилдинг сусындарына арналған қосымша емес. Бұл әмбебап ингредиент әртүрлі басқа рецепттер үшін жақсы жұмыс істейтін текстураға ие. Ол астықтың орнына ақуыздан жасалғандықтан, ақуыз ұнтағы кето, аз көмірсутекті немесе төмен калориялы тағамдарды жасау үшін өте қолайлы. Міне, дәмді тағамдар мен тағамдар жасайтын диетаға ақуыз қосатын бірнеше керемет рецепттер бар.

Ақуыз ұнтағы құймақтары

Құймақ жасау үшін ұнының орнына ақуызды қолдану арқылы дәмді және ақуызға толы таңғы асқа рахат алыңыз. Бұл рецептті ақуыз ұнтағының кез келген түрімен жасауға болады, соның ішінде шоколад немесе ваниль дәмі бар. Оның құрамында көмірсулар аз және өңделген қанттар жоқ, сондықтан ол көптеген диеталарға сәйкес келеді. Қажет болса, шоколад, жаңа піскен көкжидек немесе жаңғақтар сияқты қоспаларды оңай лақтыруға болады.

Құрамы:

• 1 кесе сұлы
• 2 қасық ақуыз ұнтағы
• 2 ас қасық. ұнтақталған зығыр тұқымы
• 2 жұмыртқа
• 3 жұмыртқаның ағы
• 4 шай қасық. пісіру ұнтағы
• 1/2 шай қасық. даршын
• 1 банан
• 1 шымшым тұз
• 1/2 кесе қосымша қоспалар

Нұсқаулар:

1. Қоспалардан басқа барлық ингредиенттерді блендерге немесе тағамдық процессорға салып, тегіс қамыр пайда болғанша араластырыңыз.
2. Жабыспайтын табаны орташа отта қыздырыңыз. Жылу тым төмен болса, құймақ ыдырауы мүмкін екенін есте сақтаңыз.
3. Табаға бір уақытта 1/4 кесе қамырды құйыңыз.
4. Қажет болса, табадағы құймаққа ақырын араластырыңыз.
5. Шеттері сәл құрғақ болып көрінгенше екі-үш минут күтіңіз, содан кейін құймақты аударыңыз.
6. Тағы бір-екі минут пісіріп, жылы қызмет етіңіз.

Шоколадты ақуыз пудингі

Бұл тәуліктің кез келген уақытында тамашалауға болатын жылдам және жеңіл тағамдар. Бұл аз көмірсутекті диетада жүргендер үшін өте қолайлы, бірақ пудинг сияқты бай десерттерді жіберіп алғандар үшін өте қолайлы. Бұл рецепт тағамдар өлшеміндегі бір порцияны жасайды, бірақ оны екі есе көбейтуге болады.

Құрамы:

• 1 қасық шоколадты жұмыртқаның ақуызы ұнтағы
• 1 шай қасық. какао ұнтағы
• 3/4 кесе қарапайым грек йогурты
• 1 - 3 шай қасық. сүт

Нұсқаулар:

1. Ақуыз бен какао ұнтағын араластырыңыз.
2. Ұнтақ қоспасын грек йогуртына ақырын араластырыңыз.
3. Йогурттың консистенциясына байланысты қоспаны сәл жұқа ету үшін су шашыратыңыз.

Вегетариандық кокос попсикулдары

Бұл попсикулдар жаздың ыстық күніне тамаша тағамдар. Олардың калориясы өте төмен, сондықтан олар салауатты салмақты сақтауға тырысатындар үшін керемет десерт болып табылады. Тағы бір үлкен артықшылығы - олар вегетариандық және вегетариандық. Дәмдік артықшылықтарға байланысты мұздатылған немесе жаңа піскен жидектің кез-келген түрін қолдануға болады. Popsicle қалыпы бүкіл процесті жеңілдетеді, бірақ қаласаңыз, бұл Попсиклдерді қалыпсыз жасауға болады.

Құрамы:

• 1 1/2 кесе құлпынай, таңқурай, көкжидек немесе қарақат
• 2 қасық ваниль ақуызы
• 1 кесе соя сүті
• 1/2 кесе кокос сүті
• 1 банан

Нұсқаулар:

1. 1/2 кесе жидекті ұсақтап турап, бір жаққа қойыңыз.
2. Қалған жидектерді, ақуыз ұнтағын, сүт пен банандарды тегіс болғанша араластырыңыз.
3. Попсикл қалыптарын қойып, әр қалыпқа кесілген жидектердің бірнешеуін салыңыз. Егер қолыңызда қалыптар болмаса, кішкене шыныаяқтарды немесе мұз текшесін науаны қолдануға болады.
4. Попсикл қоспасын жидектердің үстіне құйыңыз.
5. Әр порцияға попсикл таяқшаларын салыңыз.
6. Кем дегенде төрт сағат немесе қатты болғанша мұздатыңыз.

Шоколадты ақуыз печеньесі

Бұл рецепт бидайдың орнына кокос ұны және Бразилия жаңғақтарын пайдаланады, сондықтан глютенсіз ұнтақ қолданылғанша глютенсіз болады.

Құрамы:

• 1/2 кесе шоколадты бұршақ ақуызының ұнтағы
• 1/4 кесе кокос ұны
• 1/2 шай қасық. ас содасы
• 1/4 кесе кептірілген кокос үлпектері
• 1/4 кесе жер Бразилия жаңғағы
• 1/4 кесе сүт
• 1 жұмыртқа
• 1/4 кесе қара шоколад чиптері

Нұсқаулар:

1. Пешті Фаренгейт бойынша 340 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
2. Үлкен ыдыста ақуыз ұнтағы, ұн, сода, кокос қабыршақтары мен ұнтақталған жаңғақтарды араластырыңыз.
3. Кішкене ыдыста сүт пен жұмыртқаны араластырыңыз.
4. Сүт қоспасын ақуыз ұнтақ қоспасына баяу қосыңыз, бүкіл уақытты біріктіру үшін араластырыңыз.
5. Шоколад чиптерін ақырын бүктеңіз.
6. Печенье қамырын 12 тең шарға бөліп, пергаментпен қапталған печенье парағына салыңыз.
7. Печенье қатты, бірақ ортасында сәл жұмсақ болғанша 15-20 минут пісіріңіз.
8. Толығымен салқындатып, қызмет етіңіз.

Даршын ақуызы ұнтағы сұлы

Сұлы майының таңертеңгі ыдысына ақуыз ұнтағын қосу керемет идея сияқты көрінуі мүмкін, бірақ көптеген адамдар бұл өте қиын болуы мүмкін екенін түсінеді. Сарысу ақуызын өте жоғары жылумен пайдалану жағымсыз текстураның пайда болуына әкелетін қысылуға әкелуі мүмкін. Құрамында ақуыз көп болатын сұлы майынан жасалған ыдыс жасау үшін мына қадамдарды орындаңыз.

Құрамы:

• 1/2 кесе илектелген сұлы
• 2 даршын таяқшалар
• 1 туралған алма
• 1 кесе бадам сүті
• 1/2 кесе ванильді сарысу ақуызының ұнтағы
• 1 шай қасық. даршын

Нұсқаулар:

1. Кішкене кастрюльге илектелген сұлы, даршын таяқшалары, алма мен сүтті біріктіріңіз.
2. Кәстрөлді қайнағанша орташа отқа қойыңыз.
3. Сұлы майы қайнатылғанша жылуды азайтыңыз.
4. Сұлы майын қажетті жұмсақтық деңгейіне жеткенше бес минуттан 15 минутқа дейін пісіріңіз.
5. Оттан алыңыз да, сарысуды ақырын араластырыңыз.
6. Үстіне даршын себіңіз.

Жаңғақ ақуыз ұнтағы шағулары

Кәдімгі ақуыз ұнтағын немесе құрғақ гранола барларын жеуден жалыққандар бұл тағамнан ләззат алады. Бұл ақуыз шарларының дәмі дәмді және оларда пайдалы майлар көп. Оларды бөлме температурасында біраз уақыт сақтауға болады, сондықтан олар жорықта үлкен ақуызды күшейтеді. Қажет болса, бұл ақуызды шағуды кез-келген дәмді қоспамен реттеуге болады.

Құрамы:

• 1/2 кесе сарысу ақуызының ұнтағы
• 1 кесе жаңғақ майы
• 1/4 кесе агава шырыны
• 1 - 2 ас қасық. кокос майы
• 1/4 кесе кокос үлпектері, ұсақталған жаңғақтар, кептірілген жемістернемесе басқа микс-индер

Нұсқаулар:

1. Кокос майынан басқа барлық ингредиенттерді ыдысқа салып, араластырыңыз.
2. 1 ас қасықтан бастаңыз. кокос майы және қоспасы құрғақ болып көрінсе, баяу қосыңыз.
3. Қоспаны 1/8 кесе мөлшеріндегі бөліктерге бөліп, қатты шарларға айналдырыңыз.
4. Жеуге дайын болғанша ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз.

Шоколадты асқабақ кекстері

Ұнның орнына бұл кекстер ақуыз ұнтағы мен алма соусынан ылғалды және торт құрылымын алады. Асқабақ пен сұлы комбинациясы олардың жүрекке пайдалы талшықтарының көп болуын қамтамасыз етеді, ал йогурт пен ақуыз ұнтағы қосымша ақуыз береді.   Тіпті ақуызды тұтынуды бақыламайтын адамдар да осы кекстердегі асқабақ дәмдеуіштері мен шоколадының жылы және жайлы дәмінен ләззат алады. 

Құрамы:

• 2 кесе жаңа асқабақ пюресі
• 1 кесе грек йогурты
• 1 кесе алма соусы
• 1/2 кесе ванильді ақуыз ұнтағы
• 1 кесе шикі қант
• 1 1/2 ас қасық. даршын
• 1/2 шай қасық. тұз
• 4 шай қасық. пісіру ұнтағы
• 1 шай қасық. ас содасы
• 1/4 шай қасық. мускат жаңғағы
• 1/4 шай қасық. ұнтақталған иісті бұрыш
• 1/4 кесе шоколад чипсы
• 3 1/2 кесе сұлы

Нұсқаулар:

1. Пешті Фаренгейт бойынша 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз және маффин қалайын салыңыз.
2. Үлкен ыдыста сұлыдан басқа барлық ингредиенттерді біріктіріңіз.
3. Сұлы майдалап болғанша езу үшін тағамдық процессорды пайдаланыңыз.
4. Сұлы ұнтағын қалған ингредиенттермен араластырыңыз.
5. Қамырды маффин қалбырларына бөліңіз.
6. Кекстер көтеріліп, аздап қызарғанша 15-20 минут пісіріңіз.